Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Likérové špičky 2

Čokoládové špičky jsou stálicí v našich cukrárnách. Při troše trpělivosti si je vyrobíte i sami doma. Recept si můžete sami upravit na menší množství a místo sójové mouky použít vanilkový pudink.

Irule

5 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

14. 12. 2020 14:48

Nutriční hodnoty

Energie	9 827 kJ / 2 349 kcal
Bílkoviny	21,60 g
Tuky	153,60 g
Vláknina	18,40 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	253 mg
Sůl	0,60 g
Sacharidy	210,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mouku, kakao, cukr a vodu smícháme a vaříme na mírném ohni cca 4 minuty. Odstavíme a vmícháme čokoládu. Necháme úplně vychladnout, nejlépe do druhého dne. Potom pořádně vyšleháme se změklým tukem, opravdu vyšlehat pořádně. Dáme na chvilku vychladit do ledničky.
Hmotu vytlačíme speciálním nástavcem na piškoty a dáme do lednice ztuhnout. Nezapomeneme trochu hmoty schovat na uzavření špiček.
Likérové špice - čím nahradit cukrářskou špičku
Vaječný koňak zahustíme trochu sušeným mlékem a naplníme špičky. Uzavřeme zbytkem hmoty.
Dáme opět do chladničky pořádně ztuhnout, můžeme dát i na chvíli do mrazáku. Namočíme v čokoládové polevě.

Poznámka autorky receptu

Zkoušela jsem několik receptů a tento jediný se mi daří a špičky jsou výborné.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (30×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Likérové špičky Videorecept

Likérové špičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

LIDKA 120 min

Likérové špičky od cukrářky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 135 min

Likérové bombičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

akjam

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 66×

Likérové špice: Čím při jejich přípravě nahradit cukrářskou špičku

Hořčíku ve stravě ubývá, pomůže ale s únavou i při stresu

Šlehačkové koláčky: Nadýchané jako peříčko a krásně vláčné jsou nejen díky šlehačce, pomáhá i další netradiční ingredience

Komentáře

Hella (moderátorka)

18. 10. 2023 20:04

Pokud nemáte speciální cukrářskou zdobičku na špičky, můžete je tvořit podle obrázků u tohoto receptu:

Čokoládové špičky

Hella

Hodnocení receptu je 5,0 (40×)

Jaromira18

12. 12. 2021 20:07

Jsou nádherný, je to dobrůtka.

Irule

16. 12. 2020 08:45

SilviaD: tuk jsem použila omegu. S pudinkem jsem nezkoušela, ale kamarádka to dělá z pudinku a prý v pohodě. Špičku jsem použila střední 18-26 má označení.

Veronika.Hrozna

15. 12. 2020 21:46

Zkus tento bez sójové mouky. Je opravdu dobrý a špičky jsou velmi dobré. Mám tam fotky, pekla jsem je. Tak si přečti diskuzi. Sójovka by tam u citlivějších chuťových buněk, nemusela sednout. Já mám na sóju alergii, nestrávím ji!

Likérové špičky s vaječným koňakem

Mireli

Hodnocení receptu je 4,9 (41×)

SilviaD

14. 12. 2020 22:12

100% tuk je myslená napríklad Cera? Skúšala ste ich urobiť s tým pudingom miesto sójovej múky? Vydarili sa vám? Chcela by som ich skúsiť ale nechcem zháňať sójovú múku. Ako veľkú špičku ste použili?