Retro chlebíčky s celerovou pomazánkou

Suroviny

300 g celeru
150 g sýru (Gouda, Eidam)
100 g salámu - není nutný
(dává se český nebo gothaj)
1 cibule
1 mrkev
3-4 lžíce majonézy (domácí nebo Hellmann's)
1-2 lžičky plnotučné hořčice
špetka čerstvě mletého pepře
sůl
k dohotovení citron, okurka, červená paprika, čerstvá petrželka

Postup přípravy receptu

  1. Očištěný celer, mrkev, sýr, případně i salám nastrouháme na jemném struhadle.

  2. Přidáme jemně nasekanou cibuli, kterou na sítku přelijeme vřelou, pak studenou vodou a necháme okapat.

  3. Přidáme majonézu a dochutíme hořčicí, pepřem a solí. Namažeme na veku nebo krajíčky tmavého pečiva a ozdobíme.

Poznámka od kuchařky

Tyto chlebíčky jsem dělávala s babičkou v době, kdy ještě u nás nebyla známá Chatka a říkalo se jim falešné humrové. Někdy je dělávám i dnes a také si na nich pochutnáváme.

Komentáře k receptu Retro chlebíčky s celerovou pomazánkou

  • Eja57: :-) děkuji za komentář, také ji dělám pokaždé jinak a vždy je dobrá :-K Hezký den a hodně zdraví

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57 (moderátorka)

    Díky za připomenutí, naše oblíbená. Bez salámu a bez cibule. Jednou jsem přidala zbytek sterilovaneho celeru a vůbec to nebylo špatne...

    Odpovědět

  • Nadja: díky za komentář - opravila jsem :-) Já ho také někdy dávám a někdy ne podle chuti a zásob. V létě většinou dělám jen zeleninovou pomazánku bez sýru a salámu. :-K hezký večer

    Odpovědět

  • Nadja Nadja

    V surovinách máš sýr, v postupu ale není - patří jen na zdobení? :-?
    Dělávám také, ale bez sýra, bez cibule, i bez salámu.

    Odpovědět