Retro chlebíčky s celerovou pomazánkou
Suroviny
- 300 g celeru
- 150 g sýru (Gouda, Eidam)
- 100 g salámu - není nutný
- (dává se český nebo gothaj)
- 1 cibule
- 1 mrkev
- 3-4 lžíce majonézy (domácí nebo Hellmann's)
- 1-2 lžičky plnotučné hořčice
- špetka čerstvě mletého pepře
- sůl
- k dohotovení citron, okurka, červená paprika, čerstvá petrželka
Postup přípravy receptu
Očištěný celer, mrkev, sýr, případně i salám nastrouháme na jemném struhadle.
Přidáme jemně nasekanou cibuli, kterou na sítku přelijeme vřelou, pak studenou vodou a necháme okapat.
Přidáme majonézu a dochutíme hořčicí, pepřem a solí. Namažeme na veku nebo krajíčky tmavého pečiva a ozdobíme.
Poznámka od kuchařky
Tyto chlebíčky jsem dělávala s babičkou v době, kdy ještě u nás nebyla známá Chatka a říkalo se jim falešné humrové. Někdy je dělávám i dnes a také si na nich pochutnáváme.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Retro chlebíčky s celerovou pomazánkou
-
Eja57:
děkuji za komentář, také ji dělám pokaždé jinak a vždy je dobrá 
Hezký den a hodně zdraví -
Díky za připomenutí, naše oblíbená. Bez salámu a bez cibule. Jednou jsem přidala zbytek sterilovaneho celeru a vůbec to nebylo špatne...
-
Nadja: díky za komentář - opravila jsem
Já ho také někdy dávám a někdy ne podle chuti a zásob. V létě většinou dělám jen zeleninovou pomazánku bez sýru a salámu. hezký večer -
V surovinách máš sýr, v postupu ale není - patří jen na zdobení?
Dělávám také, ale bez sýra, bez cibule, i bez salámu.
