Špenátová polévka s tofu
Suroviny 2 porce
- 3 tenké plátky zázvoru
- 1 jarní cibulka
- 1 tofu čerstvé či mražené
- 100 g čerstvého špenátu
- nať čerstvého koriandru (petrželka nebo libeček)
- sůl
- olej
Postup přípravy receptu
Nadrobno nakrájíme zázvor, cibulku a listy koriandru. Listy špenátu překrojíme. Tofu nakrájíme na kostky.
Rozpálíme olej, přidáme zázvor a cibulku, 30 sekund restujeme.
Přidáme špenát, orestujeme, přidáme sůl a případně malinko podlijeme vodou. Přiklopíme a dusíme, dokud špenát nezmenší objem.
Zalijeme vřící vodou a přidáme tofu. Povaříme.
Nalijeme do misek a ozdobíme koriandrem, petrželkou čí libečkem.
Poznámka od kuchařky
Rychlá a chutná domácí čínská polévka.
Kuchařka: chenandy
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Špenátová polévka s tofu
