Enzo Salted Caramel Cold Brew

Name: Enzo Salted Caramel Cold Brew
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 2 dl ledové kávy (ze 30 g zrnkové kávy); 2 cl sirupu slaný karamel; Sirup slaný karamel:; 200 g cukru krupice; 80 g másla; 120 ml smetany ke šlehání; 1,5 lžičky soli (maldon); pár kapek vanilkového extraktu

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Dejvhorak

Snadný

Doba přípravy 10 min Doba přípravy: 10 min

10 min (10 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1

2 dl 2 dl ledové kávy (ze 30 g zrnkové kávy)

2 cl 2 cl sirupu slaný karamel

Sirup slaný karamel:

200 g 200 g cukru krupice

80 g 80 g másla

120 ml 120 ml smetany ke šlehání

1,5 lžičky 1,5 lžičky soli (maldon)

pár kapek kapek vanilkového extraktu

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 326 kJ / 1 751 kcal
Bílkoviny	3,84 g
Tuky	102,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	324 mg
Sodík	4,84 g
Sůl	12,12 g
Sacharidy	204,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cukr během 15i minut postupně rozpustíme na středním ohni na pánvi a lehce mícháme pomocí dřevěné vařečky. Krok 2: Stáhneme plamen, přidáme povolené máslo, mícháme cca 3-5 minut metličkou a za stálého míchání pomalu přiléváme smetanu. Krok 3: Na závěr přidáme 1,5 lžičky maldonské soli a pár kapek vanilkového extraktu. Krok 4: Celý proces trvá maximálně 30 minut, pokud vám zbydou hrudky, preceďte je při přelévání do vyvařené lahve přes jemné kuchyňské sítko. Sirup vydrží v lednici až 2 měsíce.

Cukr během 15i minut postupně rozpustíme na středním ohni na pánvi a lehce mícháme pomocí dřevěné vařečky.

Jak připravit slaný karamel
Stáhneme plamen, přidáme povolené máslo, mícháme cca 3-5 minut metličkou a za stálého míchání pomalu přiléváme smetanu.
Na závěr přidáme 1,5 lžičky maldonské soli a pár kapek vanilkového extraktu.
Celý proces trvá maximálně 30 minut, pokud vám zbydou hrudky, preceďte je při přelévání do vyvařené lahve přes jemné kuchyňské sítko. Sirup vydrží v lednici až 2 měsíce.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 2. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Enzo Salted Caramel Cold Brew

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YO2n

Nejlepší vaječný koňak Videorecept

Nejlepší vaječný koňak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

happy.lenulka 60 min

Bezinkový sirup Videorecept

Bezinkový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 110 min

Pampeliškový med Videorecept

Pampeliškový med

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vlajda 130 min

Bezová šťáva Videorecept

Bezová šťáva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Katerina Valigurova 60 min

Bezinková šťáva z květů Videorecept

Bezinková šťáva z květů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

marcelka395 100 min

Vynikající likér z ledových kaštanů Videorecept

Vynikající likér z ledových kaštanů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vendy007 30 min

Zobrazit více

Enzo La Bomba

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Dejvhorak 10 min

Spicy Butter Enzo

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Dejvhorak 10 min

Enzo Winter Coffee

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Dejvhorak 10 min

Zobrazit více

Nápoje
Sirupy

Sladké chutě
Sváteční recepty
Vaření

Moje poznámka

Enzo Salted Caramel Cold Brew

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YO2n

Náhodný recept

Vanilkový extrakt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aadulka 50339 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem

Přidáno před 14 hodinami

Těstoviny s dýňovou omáčkou

Přidáno před 18 hodinami

Tradiční prošívaná deka

Přidáno 17. 9. 2025 20:54:13

Vafle z párků a vajíček

Přidáno 17. 9. 2025 18:02:44

Tokáň z kuřecího masa se smetanou

Přidáno 17. 9. 2025 17:54:39

Tartaletky s jablíčky a karamelem

Přidáno 17. 9. 2025 17:46:02

Další recepty

Komentáře (1)

Dejvhorak přidal novou fotografii! 15. 2. 2021 13:42

Články s tímto receptem

Hitem léta je banana cream latte: Ledová káva s vanilkovou zmrzlinou a banánovým koktejlem vás dostane

Hitem letošního léta je studená káva flash brew: Doma si ji připravíte během chvilky

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Slaný karamel: Zvládnete ho hravě s naším jednoduchým videoreceptem Hodnocení 16×

Slaný karamel: Zvládnete ho hravě s naším jednoduchým videoreceptem

Babiččina spíž: Nejvoňavější způsob, jak zpracovat úrodu hrušek – recept na povidla, co vydrží celou zimu

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Sedm nejlepších způsobů, jak připravit rybí filé: Smažená klasika, na asijský způsob i zapečené se sýrem zachutná všem

Eskymo řezy jsou lahodné a voní kokosem. Podle videa je zvládnou i začátečníci Hodnocení 71×

Eskymo řezy jsou lahodné a voní kokosem. Podle videa je zvládnou i začátečníci

Espresso tonic: Osvěžující hit tohoto léta zvládnete hravě podle videonávodu Hodnocení 2×

Espresso tonic: Osvěžující hit tohoto léta zvládnete hravě podle videonávodu

Hitem letošního léta je studená káva flash brew: Doma si ji připravíte během chvilky

Nejnovější články

12 foto
Zdeněk Pohlreich oslavil stovku! K výjimečného milníku drsňákovi z pořadu Ano, šéfe! popřál i michelinský šéfkuchař

Sedm nejlepších způsobů, jak připravit rybí filé: Smažená klasika, na asijský způsob i zapečené se sýrem zachutná všem

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí stehna pečená v jogurtu s hrubozrnnou hořčicí

E. J. K. před 6 hodinami

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

Vivik21 před 6 hodinami

Krenex Videorecept

Krenex

dragomirac před 8 hodinami

Domácí vepřovka z krkovice z papiňáku (tlakového hrnce)

Slavista62 před 8 hodinami

Domácí vepřovka

Slavista62 před 8 hodinami

Bílé fazole s bramborami a smetanou

jana1974 před 9 hodinami

Buchta Fešák Videorecept

Buchta Fešák

LuccHansel před 9 hodinami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Rychlý švestkový koláč

Palusanda před 9 hodinami

Sekaná s cuketou

evik_svistik před 10 hodinami

Vepřenky podle ČSN Videorecept

Vepřenky podle ČSN

Veros51 před 10 hodinami

Suroviny:
káva, karamel, cukr krupice, máslo, smetana ke šlehání, sůl, extrakt vanilkový

Naposledy jste si prohlédli

Závitky z rýžového papíru, jak je dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 40 min

Špagety se špenátovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rimanka 20 min

Karamelová hruška se zmrzlinou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 30 min

Grenadýr s klobásou a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

maris 30 min

Ostružinový koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivanescence 70 min

Enzo Salted Caramel Cold Brew

Suroviny pro 1

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

12 foto Zdeněk Pohlreich oslavil stovku! K výjimečného milníku drsňákovi z pořadu Ano, šéfe! popřál i michelinský šéfkuchař

Kvíz KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

12 foto
Zdeněk Pohlreich oslavil stovku! K výjimečného milníku drsňákovi z pořadu Ano, šéfe! popřál i michelinský šéfkuchař

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?