Caprese dortík s domácím pestem

Bezmasá jídla Doba přípravy: 15+10 0 názorů

Žádná fotografie není k dispozici
Buďte první a přidejte fotografii

Bezmasá jídla Doba přípravy: 15+10 0 názorů

Suroviny

1 plát listového těsta
1 vejce
150 g sýru mozzarella
200 g cherry rajčátek
Pesto:
cca 20 listů bazalky
50 g piniových oříšků
100-150 ml olivového oleje
50 g parmazánu
1 stroužek česneku
sůl a pepř

Postup přípravy receptu

  1. Z listového těsta vykrájej kolečka o průměru 8-10 cm. Rozlož je na plech vyložený papírem na pečení a prostředek každého kolečka vidličkou lehce propíchej.

  2. Rozšlehej vajíčko a kolečka jím potři. Rozehřej troubu na 180 stupňů.
    Nakrájej sýr na asi 0,5 cm tlusté plátky a rozlož je do středu každého kolečka. Navrch potom polož rajčátko.

  3. Zapeč v předehřáté troubě po dobu 10 minut. Po vyjmutí z trouby pokapej pestem a hned podávej.

Poznámka od kuchařky

Pesto:

Z bazalky otrhej lístky, česnek oloupej. Vše dej do hmoždíře společně s nastrouhaným parmazánem, olejem a oříšky a tři, až se vše spojí do homogenní hmoty - nemusí ale být hladká, větší kousky oříšků nebo bazalky v domácím pestu nevadí.

Komentáře k receptu Caprese dortík s domácím pestem

K receptu nejsou žádné komentáře.