Sterilovaná paprika s olejem
Lahůdka, která má uplatnění zejména v klasické studené kuchyni, to je sterilovaná kapie. Sama o sobě má jemnou, delikátní chuť a příprava je snadná a rychlá. K nálevu se přidává olej, paprika tím získá typickou chuť.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 191 kJ / 1 480 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 0,00 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 40,04 g |
| Sůl | 100,00 g |
| Sacharidy | 370,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z vody, octa, soli a cukru uvaříme nálev, který necháme vychladnout.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka, papriku umyjeme, očistíme a pokrájíme na menší kusy – čtvrtky nebo plátky.
Krok 3: Kousky papriky skládáme do omytých a čistých sklenic, přidáme několik koleček cibule a do každé sklenice dáme koření podle rozpisu.
Krok 4: Zalijeme převařeným nálevem a do každé sklenice přidáme 2 lžíce stolního oleje.
Krok 5: Okraj sklenice otřeme a dobře uzavřeme víčkem.
Krok 6: Sterilujeme asi 15 minut při 80–90 °C; vyšší teploty nejsou žádoucí.
Zveřejněno 3. 8. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sterilovaná paprika s olejem
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/APQ9
Moje poznámka
Sterilovaná paprika s olejem
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/APQ9
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Jemné pražské knedlíky s falešnou svíčkovou omáčkou
Přidáno před 1 hodinou
Sushi rýže podle Richarda Tomáše
Přidáno před 1 hodinou
Skořicové pletánky kanelbullar
Přidáno před 3 hodinami
Sladkokyselý salát z červené řepy se slaninou, vejci a ořechy
Přidáno před 13 hodinami
Brynzové buchtičky
Přidáno před 14 hodinami
Cizrnový salát se slaninou a vejcem
Přidáno před 18 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
AlooyTV Recipe
EveFox před 1 hodinou
Maruščiny koláčky
pazderka83 před 6 hodinami
Expres kuře na paprice
KekkyPetra před 14 hodinami
Tagliatelle s pikantními masovými kuličkami
[email protected] před 14 hodinami
Šlehačkový koláč s jablky
Wanilor před 14 hodinami
Čína s bramboráčky
Sahula před 14 hodinami
Houby-kroupy není hloupý
Sahula před 15 hodinami
Hejk pečený po seversku
bartonik před 15 hodinami
Salát z bílé ředkve
Limek před 15 hodinami
Pekingská polévka
Slavo43 před 15 hodinami
Tématické fráze:
zavařování paprik,
zavařování červené papriky,
nálev na papriky,
sterilovaná červená paprika,
sterilizace paprik,
červená paprika zavařování,
zavařujeme papriky,
papriky recepty zavařování,
nakladane papriky,
lák na papriky,
zavarovani papriky,
nálev na červenou papriku,
zavařovani červenych paprik,
pečené papriky sterilované,
zavarovane papriky,
nálev na zavařování paprik,
nálev na červené papriky,
recept na zavařování paprik,
sterilizace papriky,
recepty na zavařování paprik
Suroviny:
paprika sušená sladká,
cibule,
pepř celý,
koření nové koření,
bobkový list,
ocet,
voda,
sůl,
cukr,
olej
Komentáře (39)
magdalenka: díky za recept
Nikdy jsem zavřené papriky nejedla až do teď.
Díky za bezva recept.Zavařuji 5 minut na 80 stupních.