Dvojctihodné luxus koláčky
Hezké chvíle máme spojené s pohodou a dobrým jídlem. Tyto koláčky vám pohodu připraví kdykoliv. Lahodný tvaroh a pikantní povidla se chuťově skvěle doplňují. Na koláčcích si skvěle pochutnáte také třeba v doprovodu šálku dobrého čaje či kávy.
Suroviny pro 30 kusů
30kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 25 773 kJ / 6 160 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 102,06 g |
| Tuky | 311,57 g |
| Vláknina | 24,36 g |
| Cholesterol | 699 mg |
| Sodík | 3,36 g |
| Sůl | 8,37 g |
| Sacharidy | 714,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejdříve si připravíme kvásek z 50 ml teplého mléka, kostky droždí, lžičky cukru a lžíce mouky. Vše ručně rozšleháme a necháme na teplém místě vzejít.
Krok 2: V míse smícháme obě mouky, prosejeme, přidáme sůl a zbytek cukru a promícháme.
Krok 3: Přidáme vzešlý kvásek, zbytek teplého mléka, olej a žloutky.
Krok 4: Vypracujeme vláčné, nelepivé těsto, které zakryjeme potravinářskou folií nebo pomoučíme a přikryjeme utěrkou, aby neoschlo. Necháme cca 45 minut v teple kynout.
Krok 5: Než vykyne těsto, připravíme si tvarohovou náplň tak, že tvaroh smícháme s oběma cukry a dochutíme rumem.
Krok 6: Na drobenku smícháme mouku, cukr a máslo dohromady.
Krok 7: Vykynuté těsto lehce prohněteme a rozdělíme na 30 přibližně stejně velkých kousků.
Krok 8: Každý bochánek prsty roztáhneme, naplníme tvarohovou náplní a zabalíme jako vdolek/koláček.
Krok 9: Spojem dolů je položíme na plech s pečicím papírem, uprostřed koláčku promáčkneme dolíček a naplníme ho povidly. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme drobenkou.
Krok 10: Hotové koláčky necháme na plechu ještě asi 10 minut kynout.
Krok 11: Vložíme do předehřáté trouby na 170 °C a pečeme dorůžova přibližně 25 minut.
Zveřejněno 3. 3. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dvojctihodné luxus koláčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NMDz
Moje poznámka
Dvojctihodné luxus koláčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NMDz
Nejnovější recepty
Zeleninová omáčka se žampiony a vejcem
Přidáno před 10 hodinami
Paštiková pomazánka s vajíčkem
Přidáno před 11 hodinami
Králičí karbanátky z vařeného masa
Přidáno před 11 hodinami
Smažené závitky podle Khanha Taa
Přidáno před 11 hodinami
Domácí pivní rohlíky
Přidáno před 11 hodinami
Vaječné těstoviny s uzeným masem a čínským zelím
Přidáno před 12 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Těstovinový salát s kuřecím masem, tuňákem a kukuřicí
magdalenka před 7 minutami
Bramborový salát s fazolemi
magdalenka před 25 minutami
Vaječný salát s řapíkatým celerem
magdalenka před 29 minutami
Salát ze špekáčků a fazolí
magdalenka před 32 minutami
Zapečená kuřecí prsíčka se slaninou
michaelatomastikova999 před 1 hodinou
Pikantní koleno
magdalenka před 8 hodinami
Bramborové knedlíky s uzenou směsí
magdalenka před 8 hodinami
Pavlišov
magdalenka před 8 hodinami
Uzená kuřecí stehna pečená na zelenině
magdalenka před 8 hodinami
Omáčka s medvědím česnekem
magdalenka před 8 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
mouka polohrubá,
cukr moučkový,
sůl,
droždí čerstvé,
mléko,
olej,
žloutek,
vejce,
povidla švestková,
tvaroh kostka,
cukr vanilkový,
cukr moučkový,
rum,
mouka polohrubá,
cukr moučkový,
máslo
Komentáře (16)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
V bodu 3 se asi záhadně přepsala nula na tečku
Je jich odhadem 30 ks