Jogurtové uzlíky s kopřivami
Z kynutého těsta připravíme mnoho druhů pečiva, ať už sladkého či slaného. Využijte na jaře čerstvě rostoucích kopřiv a zakomponujte je právě do těchto uzlíků. Kopřivy těsto ochutí a dodají mu barevnost.
Suroviny pro 1 dávka
12-16 uzlíků
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 181 kJ / 2 433 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 73,48 g |
| Tuky | 66,58 g |
| Vláknina | 16,20 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sodík | 4,44 g |
| Sůl | 11,05 g |
| Sacharidy | 376,93 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ve vlažné vodě rozmícháme cukr a droždí a necháme 20 minut odpočinout. Pak přidáme zbytek surovin a uhněteme pružné těsto – kopřivy přidáme teprve v závěru hnětení tak, aby se v těstě rovnoměrně rozptýlily.
Krok 2: Těsto necháme asi hodinu vykynout, pak ho propracujeme a rozdělíme na 12-16 dílků.
Krok 3: Z každého kousku těsta nejprve uděláme bulku a po krátkém 5-7 minutovém odpočinku ze všech vyválíme prameny, které smotáme do uzlů podle foto postupu.
Krok 4: Všechny uzlíky necháme nakynout na plechu s pečicím papírem nebo fólií, pak je potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme ve vyhřáté troubě (210-220 °C/10-15 minut, podle velikosti).
Zveřejněno 3. 5. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jogurtové uzlíky s kopřivami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xR8l
Moje poznámka
Jogurtové uzlíky s kopřivami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xR8l
Nejnovější recepty
Panna cotta s jahodovým pyré
Přidáno před 53 minutami
Bakoňská krkovička
Přidáno před 2 hodinami
Palačinková pizza s ovocem
Přidáno před 4 hodinami
Pečené brambory s masem v barbecue omáčce
Přidáno před 17 hodinami
Cheesecake brownies
Přidáno před 22 hodinami
Stehno v medové marinádě s domácími hranolky
Přidáno před 23 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohové muffiny
kyskamaryska před 5 minutami
Retro kaťák
trdlo před 38 minutami
Zapečené těstoviny "Všehochuťky"
malikjozin před 55 minutami
Vepřová plec na žampionech a smetaně
Jiri1977 před 1 hodinou
Kotlety na smetaně
Sima1996 před 1 hodinou
Klasické křupavé domácí rohlíky
mneveril před 1 hodinou
Vepřová plec na celeru
houba před 2 hodinami
Křenová omáčka
Standa Kantry před 2 hodinami
Americké lívance
ValentineCZ před 3 hodinami
Kroupové "rizoto"
Sahula před 13 hodinami
Suroviny:
jogurt bílý,
voda,
mouka hladká,
cukr,
sádlo,
sůl,
droždí čerstvé,
kopřivy,
sýr strouhaný,
vejce
Komentáře (5)