Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Jogurtové uzlíky s kopřivami

Z kynutého těsta připravíme mnoho druhů pečiva, ať už sladkého či slaného. Využijte na jaře čerstvě rostoucích kopřiv a zakomponujte je právě do těchto uzlíků. Kopřivy těsto ochutí a dodají mu barevnost.

Hodnocení receptu je 4,3 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Středně náročný

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 100 min Doba tepelné úpravy: 10 min včetně doby kynutí

110 min (100 min příprava + 10 min tepelná úprava, včetně doby kynutí)

Jogurtové uzlíky s kopřivami
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 1 dávka

12-16 uzlíků

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 181 kJ /
2 433 kcal
Bílkoviny73,48 g
Tuky66,58 g
Vláknina16,20 g
Cholesterol 76 mg
Sodík 4,44 g
Sůl11,05 g
Sacharidy376,93 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve vlažné vodě rozmícháme cukr a droždí a necháme 20 minut odpočinout. Pak přidáme zbytek surovin a uhněteme pružné těsto – kopřivy přidáme teprve v závěru hnětení tak, aby se v těstě rovnoměrně rozptýlily. Krok 2: Těsto necháme asi hodinu vykynout, pak ho propracujeme a rozdělíme na 12-16 dílků. Krok 3: Z každého kousku těsta nejprve uděláme bulku a po krátkém 5-7 minutovém odpočinku ze všech vyválíme prameny, které smotáme do uzlů podle foto postupu. Krok 4: Všechny uzlíky necháme nakynout na plechu s pečicím papírem nebo fólií, pak je potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme ve vyhřáté troubě (210-220 °C/10-15 minut, podle velikosti).

TIP: 3 časté chyby při zadělávání kynutého těsta

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 5. 2021

Poznámka autorky cathleen

Tento a další moje recepty najdete na webu Pekárnománie http://www.pekarnomanie.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jogurtové uzlíky s kopřivami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xR8l

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jogurtové uzlíky s kopřivami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xR8l

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

cathleen cathleen 7. 4. 2023 08:28
TAkova: jsem ráda, že jste spokojená :-)

TAkova 6. 4. 2023 15:32
Krásné těsto, uzlíky je třeba dobře přitlačit či provázat, trochu se mi rozdělaly, kopřivy jsou v pečivu pěkně výrazné.

cathleen cathleen 7. 5. 2021 08:31
mysulka: děkuji <3 doufám, že někdo vyzkouší, než budou z kopřiv odrostlé metrové šlahouny :-D

mysulka mysulka 6. 5. 2021 15:11
To je super nápad :-):yes:

cathleen cathleen přidala nové fotografie! 3. 5. 2021 10:41

Jogurtové uzlíky s kopřivami

Jogurtové uzlíky s kopřivami

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
jogurt bílý, voda, mouka hladká, cukr, sádlo, sůl, droždí čerstvé, kopřivy, sýr strouhaný, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu