Jogurtové uzlíky s kopřivami
Z kynutého těsta připravíme mnoho druhů pečiva, ať už sladkého či slaného. Využijte na jaře čerstvě rostoucích kopřiv a zakomponujte je právě do těchto uzlíků. Kopřivy těsto ochutí a dodají mu barevnost.
Suroviny pro 1 dávka
12-16 uzlíků
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 181 kJ / 2 433 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 73,48 g |
| Tuky | 66,58 g |
| Vláknina | 16,20 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sodík | 4,44 g |
| Sůl | 11,05 g |
| Sacharidy | 376,93 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ve vlažné vodě rozmícháme cukr a droždí a necháme 20 minut odpočinout. Pak přidáme zbytek surovin a uhněteme pružné těsto – kopřivy přidáme teprve v závěru hnětení tak, aby se v těstě rovnoměrně rozptýlily.
Krok 2: Těsto necháme asi hodinu vykynout, pak ho propracujeme a rozdělíme na 12-16 dílků.
Krok 3: Z každého kousku těsta nejprve uděláme bulku a po krátkém 5-7 minutovém odpočinku ze všech vyválíme prameny, které smotáme do uzlů podle foto postupu.
Krok 4: Všechny uzlíky necháme nakynout na plechu s pečicím papírem nebo fólií, pak je potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme ve vyhřáté troubě (210-220 °C/10-15 minut, podle velikosti).
Zveřejněno 3. 5. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jogurtové uzlíky s kopřivami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xR8l
Moje poznámka
Jogurtové uzlíky s kopřivami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xR8l
Nejnovější recepty
Biscoff roláda s banánem
Přidáno před 5 hodinami
Vepřová ouška na asijský způsob
Přidáno před 6 hodinami
Špízy z dýně a tofu
Přidáno před 6 hodinami
Zapečené alsaské zelí
Přidáno před 7 hodinami
Hovězí kližka s dýňovou omáčkou
Přidáno před 10 hodinami
Brokolicová polévka s chlebovými krutony
Přidáno před 11 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koka sušenky
zelenapampeliska před 17 minutami
Jahodové řezy se smetanou a želatinou
jjj82 před 40 minutami
Dýňovo-čokoládový cheesecake
[email protected] před 1 hodinou
Americké lívance
mamka1 před 2 hodinami
Bramborovo-celerová kaše s jogurtem a bylinkami
Danielka1 před 3 hodinami
Kakaovo-jablečný koláč s ořechy a čokoládovou polevou
Le.e.nka před 5 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
recepty1top před 5 hodinami
Křehký koláč s mákem, tvarohem a švestkami
Lucie Hertlova před 6 hodinami
Buchta z Hery
Mummy46 před 7 hodinami
Pomazánka z červené řepy
Jana@K před 7 hodinami
Suroviny:
jogurt bílý,
voda,
mouka hladká,
cukr,
sádlo,
sůl,
droždí čerstvé,
kopřivy,
sýr strouhaný,
vejce
Komentáře (5)