Panenka s brokolicí z trouby

Name: Panenka s brokolicí z trouby
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 3-4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 vepřová panenka; 1 kostka zeleninového bujónu (použila jsem bez lepku Vitana); 2 PL slunečnicového oleje; 1/2 sáčku mražené brokolice; 1 hrnek vody; sůl; pepř; kmín; 4 větší brambory

Hodnocení receptu je 4,0 (3×)

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny

Porce: 3-4

1 1 vepřová panenka

1 kostka 1 kostka zeleninového bujónu (použila jsem bez lepku Vitana)

2 PL 2 PL slunečnicového oleje

1/2 sáčku 1/2 sáčku mražené brokolice

1 hrnek 1 hrnek vody

sůl

pepř

kmín

4 4 větší brambory

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 540 kJ / 368 kcal
Bílkoviny	4,01 g
Tuky	22,89 g
Vláknina	4,58 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	350 mg
Sůl	0,91 g
Sacharidy	34,22 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Panenku očistíme, odblaníme, osolíme a opepříme. Na rozpáleném oleji (1 PL) ji ze všech stran rychle osmahneme a necháme maso zatáhnout. Krok 2: Do pekáče dáme nadrobenou kostku bujonu, 1 PL oleje, nakrájené oloupané brambory, které posypeme kmínem a podlijeme vodou. Na brambory položíme panenku a přikryté dáme péct do trouby na 180°C, než jsou brambory do poloměkka, poté přidáme brokolici a necháme dopéct.

Panenku očistíme, odblaníme, osolíme a opepříme. Na rozpáleném oleji (1 PL) ji ze všech stran rychle osmahneme a necháme maso zatáhnout.
Do pekáče dáme nadrobenou kostku bujonu, 1 PL oleje, nakrájené oloupané brambory, které posypeme kmínem a podlijeme vodou. Na brambory položíme panenku a přikryté dáme péct do trouby na 180°C, než jsou brambory do poloměkka, poté přidáme brokolici a necháme dopéct.

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 5. 2021

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Jídlo je bezlepkové a aby nebylo nutné přidávat vodu a maso se nevysušilo, tak proto mražená brokolice, pustí dostatek vody na šťávu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Panenka s brokolicí z trouby

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OmMp

Panenka marinovaná v balzamiku s brokolicí a žlutou mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Gyros z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Guláš z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pepab 45 min

Brokolice pečená v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Toust s brokolicí zapečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 40 min

Hranolky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Merylas

Zobrazit více

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lenka Škulinová 100 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenka Škulinová 60 min

Plněné papriky v rajské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 120 min

Vepřová panenka se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 35 min

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová 80 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenka Škulinová 55 min

Zobrazit více

Brokolice
Zelenina
Restování
Pečení
Běžný den
Sváteční recepty
Letní recepty
Oběd
Večeře
Snadné recepty

Moje poznámka

Panenka s brokolicí z trouby

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OmMp

Náhodný recept

Jelení steak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Štrúdl bez válení

Přidáno před 6 hodinami

Lahodné mrkvové knedlíčky ze 2 surovin

Přidáno před 7 hodinami

Šneky s karamelizovanými jablky

Přidáno před 8 hodinami

Italský penicilin (Pastina)

Přidáno před 10 hodinami

Pirohy se zelím a mletým masem

Přidáno před 10 hodinami

Skořicový šnek na plech

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Lenka Škulinová 23. 5. 2021 08:27

Marie Svarcova: Dkuji, věřte, že to jé to výborné

Marie Svarcova 23. 5. 2021 07:51

Lenka Škulinová 22. 5. 2021 15:05

Ami39: Zdravím, asi stejný odkaz co jsem psala, věř, že opravdu se to zdá jako dlouhá doba v troubě, ale je to dobré. Děkuji za dotaz.

Lenka Škulinová 22. 5. 2021 15:02

Eja57: Děkuji, jo, taky jsem si říkala, že ta dobav troubě může bát dlouhá, ale ona se pak krásně rozpadala.

Eja57 22. 5. 2021 14:54

Ami39: dobre to bude, jen si nejsem jistá dobou přípravy. Ale Lenka ví co dělá, takže bych se na to spolehla. ( asi bych tu panenku tak dlouho netrápila v troubě, dala ji až ke skoro měkkým bramboram)