Červený salát s brokolicí
Suroviny
- 200 g červeného zelí
- 200 g brokolice
- 150 g uvařené červené řepy
- 2 lžíce sušených brusinek
- 3 lžíce balzamikového octa
- 2 lžíce olivového oleje
- 100 g staršího celozrnného chleba
- 1 lžíce lněných semínek
- 1 lžíce slunečnicových semínek
- sůl
Postup přípravy receptu
Brokolicu v troške vody alebo v pare 3 min povaríme. Necháme vychladnúť.
Červenú kapustu a cviklu nastrúhame nahrubo a pridáme ružičky brokolice a brusnice.
Olej premiešame s octom a soľou a šalát zalejeme. Opäť premiešame. Necháme v chlade asi hodinu odstáť.
Chlieb nakrájame na malé kocky a na troche oleja opražíme.
Na suchej panvici opražíme semienka.Šalát na tanieri ozdobíme krutónkami a semienkami.
Poznámka od kuchařky
Recept je z knihy Fit recepty.
Kuchařka: tejaja
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Červený salát s brokolicí
