Pivní závin s hruškami

Name: Pivní závin s hruškami
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 kusy
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g hladké mouky; 125 g másla; 200 ml 10° piva; hrušky (podle potřeby); rozinky; ořechy; mletá skořice; vanilkový cukr; krupicový cukr (podle chuti); 6 lžic strouhaného perníku; 1 vajíčko na potření

Závin nebo štrúdl můžeme připravit z různých druhů těst a náplní. V tomto receptu přinášíme těsto, které je ozvláštněno pivem. Uvnitř závinu se pak skrývá bohatá hrušková náplň s rozinkami, ořechy a skořicí.

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Pivní závin s hruškami, Pivní hruškový závin — Pivní hruškový závin

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 201 kJ / 2 916 kcal
Bílkoviny	62,91 g
Tuky	129,40 g
Vláknina	15,78 g
Cholesterol	578 mg
Sodík	328 mg
Sůl	0,75 g
Sacharidy	356,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku prosejeme na vál, přidáme nakrájené máslo a přidáme pivo. Vše zpracujeme na hladké těsto. Krok 2: Položíme ho na talířek a přikryjeme nahřátým kastrůlkem a necháme tak půl hodiny odležet. Krok 3: Mezitím připravíme hrušky. Nakrájíme je na plátky, dáme do mísy a promícháme s ořechy, rozinkami, skořicí a cukrem. Krok 4: Těsto vyklopíme na pomoučený vál, rozdělíme na 2 díly a vyválíme na obdélník. Každý díl posypeme strouhaným perníkem a rozprostřeme na něj náplň. Zabalíme, zpevníme okraje a oba záviny potřeme rozšlehaným vajíčkem. Krok 5: Těsto na několika místech propícháme špejlí.
Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 170 °C dozlatova asi 25-30 minut.

Mouku prosejeme na vál, přidáme nakrájené máslo a přidáme pivo. Vše zpracujeme na hladké těsto.
Položíme ho na talířek a přikryjeme nahřátým kastrůlkem a necháme tak půl hodiny odležet.
Mezitím připravíme hrušky. Nakrájíme je na plátky, dáme do mísy a promícháme s ořechy, rozinkami, skořicí a cukrem.

Jak jednoduše očistit hrušky?
Těsto vyklopíme na pomoučený vál, rozdělíme na 2 díly a vyválíme na obdélník. Každý díl posypeme strouhaným perníkem a rozprostřeme na něj náplň. Zabalíme, zpevníme okraje a oba záviny potřeme rozšlehaným vajíčkem.
Těsto na několika místech propícháme špejlí.
Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 170 °C dozlatova asi 25-30 minut.

TIP: Oblíbené recepty na pokrmy s pivem

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 6. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pivní závin s hruškami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4l6V

Tvarohovo-pudinkový závin s hruškami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

maiklovic

Kynutý závin s hruškami a nektarinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 65 min

Pivní řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mischelinka

Pivní závin s tvarůžky a hlávkovým zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

danielle72 85 min

Závin s hruškou a hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 45 min

Pivní štrúdl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Shakyra 45 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 55 min

Křehký rybízový koláč se sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 100 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 85 min

Šumavský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 165 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Špikovaná vepřová pečeně s cibulovou omáčkou a pečeným květákem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 115 min

Zobrazit více

Moučníky
Štrúdly
Záviny, rolády

Svačina
Sladké chutě
Levné recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Ovoce
Pečení
Sváteční recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Letní recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně

Moje poznámka

Pivní závin s hruškami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4l6V

Náhodný recept

Tříbarevné řezy s tvarohovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Česnekovo-bramborový chleba

Přidáno před 6 hodinami

Polévka z dýně a červené papriky

Přidáno před 8 hodinami

Cuketový chlebíček se sýrem podle Mirky van Gils Slavíkové

Přidáno před 9 hodinami

Tvarohová pomazánka s vejcem naměkko

Přidáno před 10 hodinami

Rychlé těstoviny s chřestem

Přidáno před 11 hodinami

Špagety s cuketovou omáčkou a sýrem

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom přidala novou fotografii! 27. 6. 2021 15:58

Přečtěte si

Jak využít pivo při vaření: Hodí se nejen pod špekáčky, ale i do těsta na závin a při přípravě jiných moučníků

Tahle houba může mít přes 80 centimetrů. Češi z ní připravují skvělé řízky

Levná surovina, kterou podceňujeme. Hrášek pomůže s trávením i delším pocitem sytosti

Holka u plotny radí: Vyzkoušela jsem vláčné pudinkové palačinky bez gramu mouky, recept využije každý

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Očistit a připravit hrušky na další zpracování zvládne podle našeho videa úplně každý. Ovoce se hodí do moučníků a k zavařování Hodnocení 71×

Očistit a připravit hrušky na další zpracování zvládne podle našeho videa úplně každý. Ovoce se hodí do moučníků a k zavařování

Historie pizzy a jak si ji upéct doma Hodnocení 121×

Historie pizzy a jak si ji upéct doma

Recepty na pivu a s pivem zahrnují kategorie od masa až po moučníky Hodnocení 35×

Recepty na pivu a s pivem zahrnují kategorie od masa až po moučníky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Meruňkový koláč s drobenkou

Melocotonero před 58 minutami

Dýňová polévka

Martin87 před 2 hodinami

Mrkvový koláč Videorecept

Mrkvový koláč

KackaVari před 2 hodinami

Rychlý kuřecí Stroganoff

[email protected] před 4 hodinami

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

danahu1 před 4 hodinami

Medvědova osvěžující okurková limonáda

magdalenka před 5 hodinami

Česnečka se sýrem - recept od babičky Videorecept

Česnečka se sýrem - recept od babičky

magdalenka před 6 hodinami

Vánoční smažený kapr Retro Videorecept

Vánoční smažený kapr Retro

kimlo před 6 hodinami

Špekáčky s cibulí na maggi

FeliksDC před 6 hodinami

Housky na snídani

1anoli1 před 8 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, máslo, pivo světlé, hruška, rozinky, ořechy, skořice mletá, cukr vanilkový, cukr krupice, perník strouhaný, vejce

Pivní závin s hruškami

Suroviny pro 2 kusy

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Tahle houba může mít přes 80 centimetrů. Češi z ní připravují skvělé řízky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Tahle houba může mít přes 80 centimetrů. Češi z ní připravují skvělé řízky