Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pivní závin s hruškami

Závin nebo štrúdl můžeme připravit z různých druhů těst a náplní. V tomto receptu přinášíme těsto, které je ozvláštněno pivem. Uvnitř závinu se pak skrývá bohatá hrušková náplň s rozinkami, ořechy a skořicí.

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Pivní závin s hruškami, Pivní hruškový závin — Pivní hruškový závin

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 201 kJ / 2 916 kcal
Bílkoviny	62,91 g
Tuky	129,40 g
Vláknina	15,78 g
Cholesterol	578 mg
Sodík	328 mg
Sůl	0,75 g
Sacharidy	356,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku prosejeme na vál, přidáme nakrájené máslo a přidáme pivo. Vše zpracujeme na hladké těsto. Krok 2: Položíme ho na talířek a přikryjeme nahřátým kastrůlkem a necháme tak půl hodiny odležet. Krok 3: Mezitím připravíme hrušky. Nakrájíme je na plátky, dáme do mísy a promícháme s ořechy, rozinkami, skořicí a cukrem. Krok 4: Těsto vyklopíme na pomoučený vál, rozdělíme na 2 díly a vyválíme na obdélník. Každý díl posypeme strouhaným perníkem a rozprostřeme na něj náplň. Zabalíme, zpevníme okraje a oba záviny potřeme rozšlehaným vajíčkem. Krok 5: Těsto na několika místech propícháme špejlí.
Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 170 °C dozlatova asi 25-30 minut.

Mouku prosejeme na vál, přidáme nakrájené máslo a přidáme pivo. Vše zpracujeme na hladké těsto.
Položíme ho na talířek a přikryjeme nahřátým kastrůlkem a necháme tak půl hodiny odležet.
Mezitím připravíme hrušky. Nakrájíme je na plátky, dáme do mísy a promícháme s ořechy, rozinkami, skořicí a cukrem.

Jak jednoduše očistit hrušky?
Těsto vyklopíme na pomoučený vál, rozdělíme na 2 díly a vyválíme na obdélník. Každý díl posypeme strouhaným perníkem a rozprostřeme na něj náplň. Zabalíme, zpevníme okraje a oba záviny potřeme rozšlehaným vajíčkem.
Těsto na několika místech propícháme špejlí.
Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 170 °C dozlatova asi 25-30 minut.

TIP: Oblíbené recepty na pokrmy s pivem

Zveřejněno 27. 6. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pivní závin s hruškami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4l6V

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Tvarohovo-pudinkový závin s hruškami

Tvarohovo-pudinkový závin s hruškami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kynutý závin s hruškami a nektarinkami

Kynutý závin s hruškami a nektarinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 65 min

Pivní řezy

Pivní řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Pivní závin s tvarůžky a hlávkovým zelím

Pivní závin s tvarůžky a hlávkovým zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

danielle72 85 min

Závin s hruškou a hermelínem

Závin s hruškou a hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 45 min

Pivní štrúdl

Pivní štrúdl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Shakyra 45 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 55 min

Domácí švestková marmeláda

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 50 min

Vepřové kostky po bratislavsku

Vepřové kostky po bratislavsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 70 min

Domácí králík na smetaně

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 85 min

Moučníky
Štrúdly
Záviny, rolády

Svačina
Sladké chutě
Levné recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Ovoce
Pečení
Sváteční recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Letní recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně

Moje poznámka

Pivní závin s hruškami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4l6V

Náhodný recept

Minizáviny plněné povidly

Minizáviny plněné povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Fíkové carpacio s cottage

Fíkové carpacio s cottage

Přidáno před 2 hodinami

Křupavé pečené brambory s česnekem

Křupavé pečené brambory s česnekem

Přidáno před 2 hodinami

Krémová bramborová polévka se slaninou

Krémová bramborová polévka se slaninou

Přidáno před 2 hodinami

Domácí ostružinový džem

Domácí ostružinový džem

Přidáno před 2 hodinami

Zapečená rýže s kuřecím masem, dýní a rajčátky

Zapečená rýže s kuřecím masem, dýní a rajčátky

Přidáno před 2 hodinami

Pstruh s bylinkovým máslem

Pstruh s bylinkovým máslem

Přidáno před 3 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom přidala novou fotografii! 27. 6. 2021 15:58

Přečtěte si

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 8×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Zelné slížky chutnají nejlépe se slaninou nebo škvarky. Levné jídlo našich předků si snadno uděláte i dnes

Zelné slížky chutnají nejlépe se slaninou nebo škvarky. Levné jídlo našich předků si snadno uděláte i dnes

Pivo v kuchyni neslouží jen k zapíjení. Svou chutí zvýrazní slané i sladké pokrmy Hodnocení 5×

Pivo v kuchyni neslouží jen k zapíjení. Svou chutí zvýrazní slané i sladké pokrmy

Richard Tesařík miloval vaření a říkal si „kuchařský exhibicionista“. Připomeňte si jeho krkovici po japonsku

Richard Tesařík miloval vaření a říkal si „kuchařský exhibicionista“. Připomeňte si jeho krkovici po japonsku

Káva s vůní jablečného koláče strčí i dýňové latte do kapsy. Apple crisp latte je novým hitem podzimu

Jak využít pivo při vaření: Hodí se nejen pod špekáčky, ale i do těsta na závin a při přípravě jiných moučníků

Jak využít pivo při vaření: Hodí se nejen pod špekáčky, ale i do těsta na závin a při přípravě jiných moučníků

Historie pizzy a jak si ji upéct doma Hodnocení 121×

Historie pizzy a jak si ji upéct doma

Nejnovější články

6 foto
Káva s vůní jablečného koláče strčí i dýňové latte do kapsy. Apple crisp latte je novým hitem podzimu

10 foto
Může prospět srdci i krevnímu tlaku. Po šedesátce se vyplatí jíst celer častěji

5 foto
Jablka po nakrájení rychle hnědnou. Půl lžičky soli pomůže udržet jejich světlou barvu až 12 hodin

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kuřecí srdíčka na smetaně

Kuřecí srdíčka na smetaně

Slavista62 před 13 minutami

Masové hašé Videorecept

Masové hašé

jiri petrasek před 22 minutami

Lečo jako polotovar

Lečo jako polotovar

magdalenka před 1 hodinou

Utopenci v aspiku

Utopenci v aspiku

Marcela0123 před 1 hodinou

Tarator

Tarator

magdalenka před 1 hodinou

Ciabatta

Ciabatta

G_Anastasie před 2 hodinami

Bůčková pomazánka

Bůčková pomazánka

[email protected] před 3 hodinami

Švestkový koláč z listového těsta

Švestkový koláč z listového těsta

LenuleJ. před 3 hodinami

Ořechová top bábovka ("ořecháda")

Ořechová top bábovka ("ořecháda")

Panova před 4 hodinami

Voňavá kuřecí polévka

Voňavá kuřecí polévka

magdalenka před 7 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, máslo, pivo světlé, hruška, rozinky, ořechy, skořice mletá, cukr vanilkový, cukr krupice, perník strouhaný, vejce

]