Dušená játra na cibulce v odlehčené variantě

Name: Dušená játra na cibulce v odlehčené variantě
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g jater (vepřová, hovězí, telecí); cca 0,5 l vývaru; 1 lžíce hladké mouky; 1 střední cibule; kmín; sůl; 0,5 lžičky sladké mleté papriky; 100 g pórku na ozdobu

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Kocmax

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Dušená játra na cibulce v odlehčené variantě, Dušená játra na cibulce v odlehčené variantě — Dušená játra na cibulce v odlehčené variantě

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2

300 g 300 g jater (vepřová, hovězí, telecí)

cca 0,5 l cca 0,5 l vývaru

1 lžíce 1 lžíce hladké mouky

1 1 střední cibule

kmín

sůl

0,5 lžičky 0,5 lžičky sladké mleté papriky

100 g 100 g pórku na ozdobu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 986 kJ / 475 kcal
Bílkoviny	62,60 g
Tuky	8,89 g
Vláknina	7,18 g
Cholesterol	924 mg
Sodík	321 mg
Sůl	0,90 g
Sacharidy	33,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájíme na jemno. Podlijeme trochou vývaru, přidáme kmín, papriku a necháme na mírném ohni dusit, než si připravíme játra. Krok 2: Játra očistíme, umyjeme a nakrájíme na plátky přibližně 0,5 cm silné. Vložíme do hrnce k cibuli a dusíme cca 10 minut. Krok 3: Ve studené vodě rozmícháme mouku a zahustíme omáčku. V případě potřeby podlijeme vývarem a dusíme ještě cca 10 minut. Nakonec osolíme. Servírujeme s rýží a na jemno nakrájeným pórkem.

Cibuli nakrájíme na jemno. Podlijeme trochou vývaru, přidáme kmín, papriku a necháme na mírném ohni dusit, než si připravíme játra.
Játra očistíme, umyjeme a nakrájíme na plátky přibližně 0,5 cm silné. Vložíme do hrnce k cibuli a dusíme cca 10 minut.
Ve studené vodě rozmícháme mouku a zahustíme omáčku. V případě potřeby podlijeme vývarem a dusíme ještě cca 10 minut. Nakonec osolíme. Servírujeme s rýží a na jemno nakrájeným pórkem.

TIP: Jak ochutit játra na cibulce?

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 7. 2021

Poznámka autorky Kocmax

varimebeztuku.blogspot.com

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dušená játra na cibulce v odlehčené variantě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vW80

Játra na cibulce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

marpoka 50 min

Drůbeží játra na cibulce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

pelda 15 min

Vepřová játra na cibulce Videorecept

Vepřová játra na cibulce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Boubelinda 50 min

Pomalená varianta guláše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

spagetka

Odlehčený Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Mama v kuchyni

Odlehčená sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Simply Food 90 min

Zobrazit více

Dušené vepřové ledvinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kocmax 60 min

Vinná klobása pečená v troubě (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kocmax 30 min

Hráškové pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kocmax 30 min

Nádivka s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Kocmax 60 min

Salát z bílé ředkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kocmax 10 min

Hovězí guláš v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kocmax 650 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností
Pro začátečníky

Zelenina
Dušení
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Snadné recepty
Recepty do 30 minut
Rychlé recepty
Večeře
Oběd

Moje poznámka

Dušená játra na cibulce v odlehčené variantě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vW80

Náhodný recept

Sladká švestková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mysulka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ředkvičková pomazánka se sýrem cottage a míchaným vajíčkem

Přidáno před 1 hodinou

Zapečené brambory s květákem a drůbežím masem

Přidáno před 2 hodinami

Piškotové kostky s krupicovo-meruňkovým krémem

Přidáno před 2 hodinami

Losos pečený v horkovzdušné fritéze na másle a rozmarýnu

Přidáno před 2 hodinami

Vločková buchta s tvarohem a ořechy

Přidáno před 3 hodinami

Irská medová šunka s hřebíčkem

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Kocmax přidala novou fotografii! 2. 7. 2021 15:57

Přečtěte si

Jak ochutit játra na cibulce? 11 tipů vám pomůže k výbornému jídlu Hodnocení 177×

Jak ochutit játra na cibulce? 11 tipů vám pomůže k výbornému jídlu

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Alibaba a 40 loupežníků aneb Když se kuře upeče na česneku: Troufnete si na čtyřicet stroužků?

Dušená mrkev s kapustou a kuřecím masem: Sezónní zelenina je skvělá na letní oběd Hodnocení 23×

Dušená mrkev s kapustou a kuřecím masem: Sezónní zelenina je skvělá na letní oběd

Řeznice radí: Sháníte jehněčí nebo kůzlečí na Velikonoce? Víme, kam vyrazit pro kvalitní maso

Jaroslav Sapík prozradil, jak na šťavnatého králíka: Perfektní chuť dodá vepřové maso i spousta cibule

Jak dusit maso nebo zeleninu: Správný postup dušení masa zaručí jeho náležité změknutí a plnou chuť omáčky Hodnocení 162×

Jak dusit maso nebo zeleninu: Správný postup dušení masa zaručí jeho náležité změknutí a plnou chuť omáčky

Hlávkové zelí k sváteční pečínce: Správný postup přípravy není žádným tajemstvím Hodnocení 41×

Hlávkové zelí k sváteční pečínce: Správný postup přípravy není žádným tajemstvím

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Těstovinový salát s uzeným masem a vejci

Andyzvesnice před 1 hodinou

Mleté kuřecí na špagety

rosi355 před 2 hodinami

Tvarohovo-pudinková bábovka s čokoládou

Kamkara před 2 hodinami

Vepřové maso s celerovou omáčkou

Terenees před 2 hodinami

Bramborový salát s jogurtem 2

borovec před 4 hodinami

Pochválená játra

Sahula před 4 hodinami

Strouhaný koláč Videorecept

Strouhaný koláč

[email protected] před 4 hodinami

Hrnečkové knedlíky

Sefiragold před 5 hodinami

Bábovka bez vajec Videorecept

Bábovka bez vajec

Zuzka1973 před 6 hodinami

Sýrové krokety

[email protected] před 7 hodinami

Suroviny:
játra, vývar masový, mouka hladká, cibule, kmín celý, sůl, paprika sušená sladká, pórek

Dušená játra na cibulce v odlehčené variantě

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Kocmax

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Helena Fléglová radí, jak na křupavou vrstvu na odpalovaném těstě: Při vyvalování hlavně sledujte teplotu, říká

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Helena Fléglová radí, jak na křupavou vrstvu na odpalovaném těstě: Při vyvalování hlavně sledujte teplotu, říká