Dušená játra na cibulce v odlehčené variantě

Name: Dušená játra na cibulce v odlehčené variantě
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g jater (vepřová, hovězí, telecí); cca 0,5 l vývaru; 1 lžíce hladké mouky; 1 střední cibule; kmín; sůl; 0,5 lžičky sladké mleté papriky; 100 g pórku na ozdobu

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Kocmax

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Dušená játra na cibulce v odlehčené variantě, Dušená játra na cibulce v odlehčené variantě — Dušená játra na cibulce v odlehčené variantě

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2

300 g 300 g jater (vepřová, hovězí, telecí)

cca 0,5 l cca 0,5 l vývaru

1 lžíce 1 lžíce hladké mouky

1 1 střední cibule

kmín

sůl

0,5 lžičky 0,5 lžičky sladké mleté papriky

100 g 100 g pórku na ozdobu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 986 kJ / 475 kcal
Bílkoviny	62,60 g
Tuky	8,89 g
Vláknina	7,18 g
Cholesterol	924 mg
Sodík	321 mg
Sůl	0,90 g
Sacharidy	33,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájíme na jemno. Podlijeme trochou vývaru, přidáme kmín, papriku a necháme na mírném ohni dusit, než si připravíme játra. Krok 2: Játra očistíme, umyjeme a nakrájíme na plátky přibližně 0,5 cm silné. Vložíme do hrnce k cibuli a dusíme cca 10 minut. Krok 3: Ve studené vodě rozmícháme mouku a zahustíme omáčku. V případě potřeby podlijeme vývarem a dusíme ještě cca 10 minut. Nakonec osolíme. Servírujeme s rýží a na jemno nakrájeným pórkem.

Cibuli nakrájíme na jemno. Podlijeme trochou vývaru, přidáme kmín, papriku a necháme na mírném ohni dusit, než si připravíme játra.
Játra očistíme, umyjeme a nakrájíme na plátky přibližně 0,5 cm silné. Vložíme do hrnce k cibuli a dusíme cca 10 minut.
Ve studené vodě rozmícháme mouku a zahustíme omáčku. V případě potřeby podlijeme vývarem a dusíme ještě cca 10 minut. Nakonec osolíme. Servírujeme s rýží a na jemno nakrájeným pórkem.

TIP: Jak ochutit játra na cibulce?

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 7. 2021

Poznámka autorky Kocmax

varimebeztuku.blogspot.com

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dušená játra na cibulce v odlehčené variantě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vW80

Játra na cibulce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

marpoka 50 min

Drůbeží játra na cibulce

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

pelda 15 min

Vepřová játra na cibulce Videorecept

Vepřová játra na cibulce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Boubelinda 50 min

Odlehčený Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Mama v kuchyni

Odlehčená sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Simply Food 90 min

Odlehčená střecha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 30 min

Zobrazit více

Vinná klobása pečená v troubě (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kocmax 25 min

Dušené vepřové ledvinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kocmax 60 min

Vepřové koleno sous-vide

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kocmax 2120 min

Mrkvový salát s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Kocmax 15 min

Rychlá polévka s vajíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kocmax 10 min

Hovězí guláš v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kocmax 650 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností
Pro začátečníky

Zelenina
Dušení
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Snadné recepty
Recepty do 30 minut
Rychlé recepty
Večeře
Oběd

Moje poznámka

Dušená játra na cibulce v odlehčené variantě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vW80

Náhodný recept

Palačinky z kosmatic - černého bezu.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vaclav Fronek 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sýrová pomazánka podle ČSN Videorecept

Sýrová pomazánka podle ČSN

Přidáno před 3 hodinami

Vánoční oplatky

Přidáno před 20 hodinami

Medové kuličky

Přidáno před 21 hodinami

Pikantní smažený kapr

Přidáno před 22 hodinami

Nakládaný sýr s pečenými rajčátky a česnekem

Přidáno před 23 hodinami

Červená řepa s burratou a piniovými oříšky

Přidáno 17. 12. 2025 09:21:17

Další recepty

Komentáře (1)

Kocmax přidala novou fotografii! 2. 7. 2021 15:57

Přečtěte si

Pomazánka z bůčku a krkovice od Ostravskeho Gastrošefa nadchne: Voní pečeným masem, zasytí a chutná skvostně

Bábovka à la štóla ve formě: Voní po citronu a mandlích, plněná je marcipánem a ze stolu mizí rychlostí blesku

Jak ochutit játra na cibulce? 11 tipů vám pomůže k výbornému jídlu Hodnocení 173×

Jak ochutit játra na cibulce? 11 tipů vám pomůže k výbornému jídlu

Jak dlouho dusit drůbeží játra? Odpovídáme na časté dotazy začátečníků Hodnocení 141×

Jak dlouho dusit drůbeží játra? Odpovídáme na časté dotazy začátečníků

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Dárky pro gurmány: Kurz pečení i poukaz do restaurace koupíte za 5 minut dvanáct a potěší to víc než ponožky

Hlávkové zelí k sváteční pečínce: Správný postup přípravy není žádným tajemstvím Hodnocení 35×

Hlávkové zelí k sváteční pečínce: Správný postup přípravy není žádným tajemstvím

Dušená mrkev s kapustou a kuřecím masem: Sezónní zelenina je skvělá na letní oběd Hodnocení 22×

Dušená mrkev s kapustou a kuřecím masem: Sezónní zelenina je skvělá na letní oběd

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zelná polévka strýce Jiřího

Vaha 1972 před 43 minutami

Zapečená krkovička se žampiony a zakysanou smetanou

Ivet88 před 1 hodinou

Jemné kokosové cukroví Videorecept

Jemné kokosové cukroví

Verunkavh před 1 hodinou

Klášterské řezy

Anickamanicka před 2 hodinami

Vánoční štola z tvarohového těsta

Hanina_ před 3 hodinami

Vánoční cukroví

fragolina před 9 hodinami

Brambory s vůní mandlí Videorecept

Brambory s vůní mandlí

Fitulka před 13 hodinami

Bílkový chlebíček s kandovaným ovocem

Ututatise před 14 hodinami

Poctivá vánočka Videorecept

Poctivá vánočka

metrix7 před 14 hodinami

Vepřové nudličky na pórku s česnekem

Slavista62 před 15 hodinami

Suroviny:
játra, vývar masový, mouka hladká, cibule, kmín celý, sůl, paprika sušená sladká, pórek

Dušená játra na cibulce v odlehčené variantě

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Kocmax

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno