Dušená játra na cibulce v odlehčené variantě

Name: Dušená játra na cibulce v odlehčené variantě
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g jater (vepřová, hovězí, telecí); cca 0,5 l vývaru; 1 lžíce hladké mouky; 1 střední cibule; kmín; sůl; 0,5 lžičky sladké mleté papriky; 100 g pórku na ozdobu

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Kocmax

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Dušená játra na cibulce v odlehčené variantě, Dušená játra na cibulce v odlehčené variantě — Dušená játra na cibulce v odlehčené variantě

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2

300 g 300 g jater (vepřová, hovězí, telecí)

cca 0,5 l cca 0,5 l vývaru

1 lžíce 1 lžíce hladké mouky

1 1 střední cibule

kmín

sůl

0,5 lžičky 0,5 lžičky sladké mleté papriky

100 g 100 g pórku na ozdobu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 986 kJ / 475 kcal
Bílkoviny	62,60 g
Tuky	8,89 g
Vláknina	7,18 g
Cholesterol	924 mg
Sodík	321 mg
Sůl	0,90 g
Sacharidy	33,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájíme na jemno. Podlijeme trochou vývaru, přidáme kmín, papriku a necháme na mírném ohni dusit, než si připravíme játra. Krok 2: Játra očistíme, umyjeme a nakrájíme na plátky přibližně 0,5 cm silné. Vložíme do hrnce k cibuli a dusíme cca 10 minut. Krok 3: Ve studené vodě rozmícháme mouku a zahustíme omáčku. V případě potřeby podlijeme vývarem a dusíme ještě cca 10 minut. Nakonec osolíme. Servírujeme s rýží a na jemno nakrájeným pórkem.

Cibuli nakrájíme na jemno. Podlijeme trochou vývaru, přidáme kmín, papriku a necháme na mírném ohni dusit, než si připravíme játra.
Játra očistíme, umyjeme a nakrájíme na plátky přibližně 0,5 cm silné. Vložíme do hrnce k cibuli a dusíme cca 10 minut.
Ve studené vodě rozmícháme mouku a zahustíme omáčku. V případě potřeby podlijeme vývarem a dusíme ještě cca 10 minut. Nakonec osolíme. Servírujeme s rýží a na jemno nakrájeným pórkem.

TIP: Jak ochutit játra na cibulce?

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 7. 2021

Poznámka autorky Kocmax

varimebeztuku.blogspot.com

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dušená játra na cibulce v odlehčené variantě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vW80

Játra na cibulce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

marpoka 50 min

Drůbeží játra na cibulce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

pelda 15 min

Vepřová játra na cibulce Videorecept

Vepřová játra na cibulce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Boubelinda 50 min

Pomalená varianta guláše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

spagetka

Odlehčený Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Mama v kuchyni

Odlehčená střecha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 30 min

Zobrazit více

Vinná klobása pečená v troubě (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kocmax 30 min

Vepřové koleno sous-vide

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kocmax 2120 min

Dušené vepřové ledvinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kocmax 60 min

Mrkvový salát s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Kocmax 15 min

Rychlá polévka s vajíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kocmax 10 min

Salát z bílé ředkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kocmax 10 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností
Pro začátečníky

Zelenina
Dušení
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Snadné recepty
Recepty do 30 minut
Rychlé recepty
Večeře
Oběd

Moje poznámka

Dušená játra na cibulce v odlehčené variantě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vW80

Náhodný recept

Hlávkové zelí s cuketou a vepřová plec na jablkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 250 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová kapsa plněná zeleninou se slaninou

Přidáno před 4 hodinami

Brokolice úplně jednoduše

Přidáno před 6 hodinami

Plněné bramborové knedlíky s kapustou

Přidáno před 6 hodinami

Rychlý tvarohový štrúdl z hotového těsta

Přidáno před 7 hodinami

Roláda z cukety s brynzou a chorizem

Přidáno před 8 hodinami

Kapustovo-masový závin

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Kocmax přidala novou fotografii! 2. 7. 2021 15:57

Přečtěte si

Hlávkové zelí k sváteční pečínce: Správný postup přípravy není žádným tajemstvím Hodnocení 41×

Hlávkové zelí k sváteční pečínce: Správný postup přípravy není žádným tajemstvím

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Bramborové šišky s mákem jsou klasikou školních jídelen: S povidlovou omáčkou a posypané strouhankou jsou ale ještě lepší

Jak dlouho dusit drůbeží játra? Odpovídáme na časté dotazy začátečníků Hodnocení 143×

Nejnovější články

Řeznice radí: Co dělat, aby jitrnice během opékání nepopraskaly? Dokonalý výsledek zajistí jeden krok předem

Babiččina vláčná žemlovka s tvarohem: Voní vanilkou a rumem a díky sněhové peřince je krásně nadýchaná

Masopust 2026: Velký přehled akcí, kde si dáte dobroty ze zabijačky, jitrnice, koblihy a koláče a kde potkáte tradiční masky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka Videorecept

Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka

magdalenka před 55 minutami

Jablkové toasty

Danulka52 před 3 hodinami

Krémová polévka s červenou čočkou

magdalenka před 3 hodinami

Masové koule na žampionech

Ana_Kreb před 3 hodinami

Fazolová polévka pro tejaju

Kajkajak před 4 hodinami

Plátky vepřové pečeně v pikantní omáčce

TerezaP před 5 hodinami

Sekaná od babičky

magdalenka před 6 hodinami

Míchaná vajíčka trochu jinak

magdalenka před 6 hodinami

Sloní žrádlo 2

magdalenka před 6 hodinami

Pórková polévka krémová

magdalenka před 6 hodinami

Suroviny:
játra, vývar masový, mouka hladká, cibule, kmín celý, sůl, paprika sušená sladká, pórek

Naposledy jste si prohlédli

Ovesné sušenky s hořkou čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Beatriz 45 min

Kuřecí medailonky s pikantní směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

BinaSa 45 min

Kuřecí játra se žampiony na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 20 min

Medové koláčky s pudinkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

camaya 120 min

Dýně - páj z mikrovlnky pro Janu R.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Nadja