Cuketová smažená kolečka v těstíčku a dip
Křehká cuketová kolečka necháme vypotit, obalíme je v sýrovém těstíčku a usmažíme dozlatova. Podáváme je s jednoduchým domácím dipem z majonézy, zakysané smetany a hořčice. Skvěle se hodí jako večeře, pohoštění nebo chuťovka.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 885 kJ / 690 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,43 g |
| Tuky | 51,93 g |
| Vláknina | 3,47 g |
| Cholesterol | 593 mg |
| Sodík | 653 mg |
| Sůl | 1,55 g |
| Sacharidy | 26,89 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cuketu omyjeme, osušíme a nakrájíme na kolečka silná asi 3–4 mm. Rozložíme je na tác, lehce osolíme a necháme přibližně 20 minut vypotit. Poté je osušíme papírovou utěrkou.
Krok 2: Připravíme dip. V misce promícháme majonézu, zakysanou smetanu, hořčici, rajčatový protlak nebo kečup, vinný ocet, cukr a podle chuti bylinkovou sůl. Dip uložíme do lednice.
Krok 3: V další misce připravíme těstíčko. Vejce prošleháme se zakysanou smetanou, přidáme hladkou mouku, strouhaný sýr a podle chuti bylinkovou sůl. Promícháme do hladkého těstíčka.
Krok 4: Osušená kolečka cukety opepříme, posypeme uzenou mletou paprikou a podle potřeby dochutíme bylinkovou solí. Poté je lehce obalíme v hladké mouce.
Krok 5: Ve vyšší pánvi rozehřejeme sádlo s olejem. Kolečka namáčíme do těstíčka a smažíme z obou stran dozlatova.
Krok 6: Usmažená kolečka necháme okapat na papírové utěrce a podáváme s připraveným dipem a zeleninovým salátem.
Zveřejněno 3. 8. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketová smažená kolečka v těstíčku a dip
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QYKq
Moje poznámka
Cuketová smažená kolečka v těstíčku a dip
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QYKq
Nejnovější recepty
Salát s burratou a balzamikem
Přidáno před 2 hodinami
Kuřecí prsa na kari s fazolkami
Přidáno před 3 hodinami
Smažené uzené tofu a gratinované brambory
Přidáno před 3 hodinami
Snídaně z jednoho plechu
Přidáno před 6 hodinami
Mozzarellová pomazánka se šunkou
Přidáno před 7 hodinami
Česnekové šneky s pórkem
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Gulášová polévka z mletého masa
VerousekVeru před 15 minutami
Frankfurtská jemná polévka
VerousekVeru před 20 minutami
Nadýchaný hrnečkový perník
VerousekVeru před 22 minutami
Extra rychlé lívance
VerousekVeru před 22 minutami
Květáková polévka
tomstny před 3 hodinami
Cuketa se zeleninou z pomalého hrnce
Kacud před 3 hodinami
Vepřové kotlety na česneku
Pepajz před 3 hodinami
Koláč s tvarohem a rybízem
softik před 3 hodinami
Cuketový perník
monikasulasova před 3 hodinami
Suroviny:
cuketa,
sůl,
vejce,
smetana zakysaná,
mouka hladká,
sýr strouhaný,
sůl bylinková,
pepř mletý,
paprika sušená uzená,
sůl bylinková,
mouka hladká,
sádlo,
majonéza,
smetana zakysaná,
hořčice,
protlak rajčatový,
ocet vinný,
cukr,
sůl bylinková
Komentáře (3)