Cuketová smažená kolečka v těstíčku a dip
Křehká cuketová kolečka necháme vypotit, obalíme je v sýrovém těstíčku a usmažíme dozlatova. Podáváme je s jednoduchým domácím dipem z majonézy, zakysané smetany a hořčice. Skvěle se hodí jako večeře, pohoštění nebo chuťovka.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 885 kJ / 690 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,43 g |
| Tuky | 51,93 g |
| Vláknina | 3,47 g |
| Cholesterol | 593 mg |
| Sodík | 653 mg |
| Sůl | 1,55 g |
| Sacharidy | 26,89 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cuketu omyjeme, osušíme a nakrájíme na kolečka silná asi 3–4 mm. Rozložíme je na tác, lehce osolíme a necháme přibližně 20 minut vypotit. Poté je osušíme papírovou utěrkou.
Krok 2: Připravíme dip. V misce promícháme majonézu, zakysanou smetanu, hořčici, rajčatový protlak nebo kečup, vinný ocet, cukr a podle chuti bylinkovou sůl. Dip uložíme do lednice.
Krok 3: V další misce připravíme těstíčko. Vejce prošleháme se zakysanou smetanou, přidáme hladkou mouku, strouhaný sýr a podle chuti bylinkovou sůl. Promícháme do hladkého těstíčka.
Krok 4: Osušená kolečka cukety opepříme, posypeme uzenou mletou paprikou a podle potřeby dochutíme bylinkovou solí. Poté je lehce obalíme v hladké mouce.
Krok 5: Ve vyšší pánvi rozehřejeme sádlo s olejem. Kolečka namáčíme do těstíčka a smažíme z obou stran dozlatova.
Krok 6: Usmažená kolečka necháme okapat na papírové utěrce a podáváme s připraveným dipem a zeleninovým salátem.
Zveřejněno 3. 8. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketová smažená kolečka v těstíčku a dip
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QYKq
Moje poznámka
Cuketová smažená kolečka v těstíčku a dip
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QYKq
Nejnovější recepty
Italská citronová bábovka
Přidáno před 18 hodinami
Sváteční pečeně na jablcích
Přidáno před 18 hodinami
Pečená kachna s celozrnným knedlíkem
Přidáno před 19 hodinami
Pomazánka z uzeného pstruha
Přidáno před 19 hodinami
Slepičí polévka s játrovými knedlíčky
Přidáno před 20 hodinami
Podzimní dýňový koláč s vlašskými ořechy
Přidáno před 21 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Indické placky naan z pánve (bez droždí)
Martin06 před 10 hodinami
Indická čočka (dalhab)
Martin06 před 10 hodinami
Ořechové rohlíčky s marcipánem
Fany59 před 10 hodinami
Nadýchaný piškotový korpus
andrea.vosicka před 10 hodinami
Dýňovo-citrusový kompot
markuschka79 před 11 hodinami
Hrníčkové muffiny s dýní hokkaido a s překvapením podle Eduarda
Monisek86 před 11 hodinami
Orgasmus řez
KetyHu před 11 hodinami
Piškot s ovocem
EvaWinklerova před 13 hodinami
Bratislavské vepřové plecko
Boss476 před 13 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Katka-UL před 14 hodinami
Suroviny:
cuketa,
sůl,
vejce,
smetana zakysaná,
mouka hladká,
sýr strouhaný,
sůl bylinková,
pepř mletý,
paprika sušená uzená,
sůl bylinková,
mouka hladká,
sádlo,
majonéza,
smetana zakysaná,
hořčice,
protlak rajčatový,
ocet vinný,
cukr,
sůl bylinková
Komentáře (3)