Měkoučké rohlíky

Postup přípravy

1. Do mísy dejte mouku, droždí, rozpuštěné máslo, vlažné mléko, sůl a cukr a hněťte v mixéru alespoň 5 minut. Těsto by mělo být lepivé, ale zároveň by mělo jít sundat z nástavce. Těsto v míse přikryjte utěrkou a nechte na teplém místě kynout alespoň půl hodiny.

   Možné chyby při zadělávání kynutého těsta

2. Pak si na pomoučené lince těsto vyndejte a rozdělte na 12 menších bochánků.
3. Každý bochánek rozválejte na placičku, ideálně do trojúhelníkového tvaru. Rolujte od nejširší strany až po cíp.

   Recept na domácí rohlíky lepší než z pekárny. Jak je správně tvarovat?

4. Rohlíčky vyskládejte na plech s pečicím papírem a nechte ještě 20-30 minut kynout.
5. Pak je potřete rozšlehaným vejcem a můžete posypat (různými semínky, hrubou solí nebo třeba mákem).
6. Pečeme na 180 stupňů cca 20 minut.
   Dobrou chuť!