Vietnamské jarní závitky podle Šona

Name: Vietnamské jarní závitky podle Šona
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 12 kusů
Cuisine: Vietnamská
Ingredients: 12 plátků rýžového papíru na smažené závitky; 250 g mletého vepřového masa; 1 menší mrkev (nebo polovina větší); 3 lžíce mungo klíčků (lze nahradit polovinou menší kedlubny); 2 kusy hub jidášovo ucho; 2 houby shitake; 50 g skleněných rýžových nudlí (suchých); 3 jarní cibulky; čerstvý koriandr dle chuti; 1 vejce; 1 špetka soli; 1 špetka mletého pepře; 3 lžíce rybí omáčky; 125 ml piva na namáčení; Dále:; rýžový ocet; sůl k natírání; omáčky dle chuti k podávání (například sladká chilli)

Rádi kupujete chutné smažené závitky v asijském bistru? A co je zkusit připravit doma? Podle tohoto velmi podrobného receptu se vám zcela jistě povedou. Budou skvělé - křupavé, plné chutné směsi zeleniny a masa, navíc doplněné třeba sladkou chilli omáčkou.

Marie Svarcova

17 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava)

19. 3. 2022 09:59

Nutriční hodnoty

Energie	2 784 kJ / 665 kcal
Bílkoviny	63,71 g
Tuky	18,55 g
Vláknina	2,45 g
Cholesterol	467 mg
Sodík	3,01 g
Sůl	6,06 g
Sacharidy	53,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Originální vietnamské nepečené závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

phamka 60 min

Závitky se šalvějí a jarní cibulkou a čerstvé pappardele

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 40 min

Bůčkové závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Načíst další

Komentáře

Marie Svarcova

19. 3. 2022 10:27

yanull:

moc děkuji, my máme všichni rádi asijskou kuchyni a tyto závitky dělám spoustu let, je to jednoduché a výborné (složitě to jen vypadá napsané) zkus a budou se divit i sousedé.

krásný víkend