Zapečené brambory s nivou

Name: Zapečené brambory s nivou
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1 kg brambor; 8 stroužků česneku; 150 g nivy; 1 zakysaná smetana; 200 ml mléka; 1 lžička soli; 1 lžička mletého pepře; tuk na vymazání zapékací misky; strouhanka na vysypání zapékací misky

Jídla z jednoho pekáčku se těší veliké oblibě díky malé spotřebě nádobí a nenáročnosti. Brambory provoněné česnekem, zapečené s nivou, příjemně zasytí. Můžete je podávat jako samostatný pokrm, nebo jako přílohu k masu.

Hodnocení receptu je 4,9 (23×)

Paprika

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 60 min

70 min (10 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Zapečené brambory s nivou, Hotové brambory — Hotové brambory

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 4 porce

4porce

1 kg 1 kg brambor

8 stroužků 8 stroužků česneku

150 g 150 g nivy

1 1 zakysaná smetana

200 ml 200 ml mléka

1 lžička 1 lžička soli

1 lžička 1 lžička mletého pepře

tuk na vymazání zapékací misky

strouhanka na vysypání zapékací misky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 350 kJ / 1 518 kcal
Bílkoviny	62,96 g
Tuky	49,22 g
Vláknina	31,34 g
Cholesterol	172 mg
Sodík	6,36 g
Sůl	15,70 g
Sacharidy	193,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka (zhruba 0,5 cm). Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky, nivu nastrouháme. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Krok 2: Zakysanou smetanu smícháme s mlékem a opepříme. Zapékací misku vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Krok 3: Na dno misky rozložíme vrstvu brambor a osolíme. Přidáme plátky česneku, které posypeme nivou. Postup zopakujeme a nakonec přilijeme smetanu smíchanou s mlékem. Krok 4: Vložíme do trouby a pečeme zhruba 45-60 minut do zezlátnutí.

Brambory oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka (zhruba 0,5 cm). Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky, nivu nastrouháme. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.
Jak snadno oloupat česnek
Zakysanou smetanu smícháme s mlékem a opepříme. Zapékací misku vymažeme tukem a vysypeme strouhankou.
Na dno misky rozložíme vrstvu brambor a osolíme. Přidáme plátky česneku, které posypeme nivou. Postup zopakujeme a nakonec přilijeme smetanu smíchanou s mlékem.
Vložíme do trouby a pečeme zhruba 45-60 minut do zezlátnutí.

Jak udělat pečené brambory v troubě?

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 8. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (183× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečené brambory s nivou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JqzJ

Plesnivé brambory II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jan.alois 60 min

Zobrazit více

Jablková buchta ááááá Videorecept

Jablková buchta ááááá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Paprika 50 min

Kovbojské fazole Videorecept

Kovbojské fazole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Paprika 110 min

Těstoviny se sýrovou omáčkou Videorecept

Těstoviny se sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Paprika 50 min

Zapečené brambory s uzeným masem a smetanou Videorecept

Zapečené brambory s uzeným masem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Paprika 90 min

Vepřové po čínsku (od Davida Kratochvíla)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Paprika 50 min

Myslivecké knoflíky Videorecept

Myslivecké knoflíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Paprika 60 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Přílohy
Bramborové přílohy

Oběd
Večeře
Slané chutě
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení
Slovenská kuchyně

Moje poznámka

Zapečené brambory s nivou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JqzJ

Náhodný recept

Kachní prsa s kuřecími játry na teplém zelném salátu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jednohubky na italský způsob

Přidáno před 9 hodinami

Kuřecí na pórku s kari a kukuřicí

Přidáno před 9 hodinami

Jednohubky s matjesovým salátem

Přidáno před 9 hodinami

Vepřová roláda s mrkvovo-cibulovou omáčkou

Přidáno před 9 hodinami

Jednohubky s pomazánkou z červené řepy

Přidáno před 9 hodinami

Jednohubky s cuketovými matjesy

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

loveckamartina@ 23. 10. 2019 12:14

Níva po upečení někam zmizel a místo toho je hromada vody

cako01 7. 5. 2016 19:42

Vřele doporučuji drobnou úpravu: kousky kuřecího masa osmahneme na pánvi na másle s cibulí a před přidáním nivy do vrstvy, přidáme ještě osmažené kousky masa. Před koncem pečení přidáme několik vajec nahoru.

jirholu 26. 1. 2011 14:37

Jednoduché a dobré

8.bod

sestrickaklara 7. 5. 2010 18:18

bylo to vynikající a dávám bodík

JanaDorazinova 9. 8. 2009 16:39

Tonda, netonda

, Market ty nevíš, co máš doma a nás tady krmil tvarůžkama na 100 způsobů

Jana Pá 9. 8. 2009 15:10

Věřím, že je to

, protože vím , že niva, zakysanka a česnek je samo o sobě

, dva dny jsme grilovali a dnes i oběd si museli mladí i pro staré

sami ugrilovat a k tomu pečené brambory v alobale a k tomu bylo maso kuřecí, krkovička, bůček i plecko - naloženo 3 dny a k tomu baklažán, cukety, paprika - vše naloženo, můžu napsat - balada pro chuťové buňky, a já k tomu udělala tu nivu, česnek a zakysanou smetanu - smíchat a přidat pažitku a už jen

, takže si dovedu představit i ty zapečené brambory s touto pochoutkou

, jo i čerstvá zelenina jako příloha - rajče, paprika, okurek, opravdu recept

, takže Paprikový Tonda má bodíka a Papričko ty se brzy uzdrav a nechej tátu "pracovat"