Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Treska na mandlích s červeným vínem

Name: Treska na mandlích s červeným vínem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 4 plátky tresky; 80 g blanšírovaných mandlových plátků; 3 PL slunečnicového oleje; 1 červené cibule; hladká mouka; citronová šťáva; 2 dl červeného vína; sůl; pepř

Lenka Škulinová

0 názorů

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava)

23. 5. 2022 08:06

4 plátky 4 plátky tresky

80 g 80 g blanšírovaných mandlových plátků

3 PL 3 PL slunečnicového oleje

1 1 červené cibule

hladká mouka

citronová šťáva

2 dl 2 dl červeného vína

sůl

pepř

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 979 kJ / 951 kcal
Bílkoviny	15,37 g
Tuky	70,84 g
Vláknina	12,14 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	12 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	26,61 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Plátky tresky očistíme, osušíme, z obou stran osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou a obalíme v hladké mouce.
Ryby v naší kuchyni - recepty z kapra, pstruha nebo lososa? Stačí si vybrat
Na rozpáleném oleji jemně opražíme mandle. Dáme stranou na talíř s ubrouskem, odsát přebytečný tuk.
Na zbylém již teplém oleji orestujeme na tenké plátky nakrájenou cibuli, přidáme plátky tresky, které z obou stran rychle osmahneme. Poté podlijeme vínem, přikryjeme a necháme dusit dokud se víno téměř nevypaří. Podávala jsem s restovanou zeleninou.