Jemná drůbeží pomazánka
Suroviny
- 250 g pečeného nebo grilovaného drůbežího masa
- 1 střední vařený studený brambor
- 50 g másla
- 2 lžičky hořčice
- 2 lžíce smetany
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Obrané maso, dala jsem i kůži, společně s bramborem, máslem a hořčicí umixujeme do hladké pomazánky.
Zředíme smetanou, případně výpekem, osolíme a opepříme. Mažeme na jednohubky, nebo chlebíčky.
Poznámka
Tahle základní verze je jemná a chutná. Pomazánku lze různě obměnit přidáním na jemno nakrájené cibule nebo kapie. Taky se může přidat vařené vejce, kyselá okurka, pažitka nebo utřený česnek. Zbylo mi čtvrt pečeného kuřete, tak jsem to použila na tuto pomazánku. Je dobrá třeba ze zbylé kachny nebo husy.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 171 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Jemná drůbeží pomazánka
-
Pomazánka je udělaná a je fakt dobrá.Dcerka si ji odvezla na hory.
-
Také dělám ze zbytků.... kuřecí salát, je to podobné, ale bez brambory a nemixuje se. Ta Tvá varianta vypadá moc krásně.
Určitě co nejdříve vyzkouším.
-
Dobrých pomazánek není nikdy dost. Na zítra plánuju pečené kuře a ze zbytků jí udělám.Díky za inpiraci
-
cathleen: Ne s tím masem se dobře spojí a je tam jen jeden. Dělala jsem to ponorným mixerem..
-
Chuťově to musí být výborné
. Jen s mixováním brambor nemám zkušenosti - nemaže se to pak příliš?
