Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rychlé špagety s boloňskou omáčkou

Name: Rychlé špagety s boloňskou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 400 g mletého hovězího masa; 400 g rajčatové passaty (nebo konzerva loupaných rajčat); 1 lžíce rajčatového protlaku; 1 cibule; 1 mrkev; 1/4 celeru; 2 lžíce olivového oleje; sůl; pepř; bazalka; oregano; špagety; tvrdý sýr

Laura.

6 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 50 min

60 min (10 min příprava + 50 min tepelná úprava)

27. 7. 2022 20:00

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 513 kJ / 840 kcal
Bílkoviny	87,33 g
Tuky	34,40 g
Vláknina	16,03 g
Cholesterol	320 mg
Sodík	454 mg
Sůl	1,17 g
Sacharidy	38,35 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli, mrkev a celer oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme zeleninu a dozlatova opečeme.
K zelenině přidáme mleté maso, které rozdrobíme na malé kousky a osmažíme. Mícháme a vařečkou maso oddělujeme od sebe.
Přidáme rajčatovou passatu nebo konzervu loupaných rajčat, protlak a koření. Zamícháme a dusíme na mírném stupni alespoň 30 minut.
Nakonec v osolené vodě uvaříme špagety dle návodu na obalu a servírujeme posypané sýrem.
Jak správně uvařit těstoviny

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (14x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Boloňské špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 50 min

Boloňské špagety Videorecept

Boloňské špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

LucyAsh 120 min

Boloňské/salámové špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

amzonka 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Rychlé večeře od polévek a toustů až po saláty a pomazánky

Hodnocení 47x

Univerzální velikonoční těsto: Nadýchané mazance, medové jidášky i sladkou rozinkovou vánočku zvládnete levou zadní

Jak správně uvařit těstoviny al dente Videorecept

Jak správně uvařit těstoviny al dente

Hodnocení 94x

Komentáře

Wikki

21. 1. 2023 13:48

Výborná omáčka.

Helle1

29. 7. 2022 05:34

Ital by se takovému receptu vysmál. Úplně největší zrůdnost je vařit půl hodiny. Ital jednak dává řapíkatý celer a vaří NĚKOLIK hodin. Já dělám v hrnci na pomalé vaření, což je ideální. A samozřejmě platí heslo, že omáčka čeká na těstoviny, takže špagety se přidají do mísy s omáčkou ne naopak.

Eja57

28. 7. 2022 10:50

mika59: no ze zde prezentovaných jako "bolonska" je z těch "lepších", ale naprosto souhlasím s tebou. Plus bazalka a oregano tam nemají co dělat. Plus těstoviny vložíme do omáčky. Ale jako dobrá rychlovka ano.

mika59

28. 7. 2022 10:36

Alzbetina Prk.: Já neříkám, že je špatná, ale asi by tam mělo být víno, trochu mléka a celer řapík. A doba úpravy by měla být pozvolná, alespoň dvě i tři hodiny lehce probublávat. Ale i tahle je určitě dobrá.