Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rafaelo cheesecake

Name: Rafaelo cheesecake
Prep time: 1 h
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 kus
Ingredients: Korpus:; 200 g máslových sušenek; 100-120 g másla; Krém:; 1 Salko; 200 ml trvanlivé šlehačky - 33%; kokos; Poleva:; 100 g čokolády na vaření; 100 ml smetany ke šlehání - 33%; Dále:; ovoce na ozdobu

Jednoduše a chutně. Přesně takhle by se dal popsat tento nepečený cheesecake. V základu má sušenky s máslem a na tom leží lahodný kokosový krém ze šlehačky a kondenzovaného mléka. Nahoru čokoládu, ovoce a můžeme servírovat.

Diana24

5 názorů

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 5 min Bez doby chlazení.

65 min (60 min příprava + 5 min tepelná úprava, Bez doby chlazení. )

20. 2. 2023 17:47

Korpus:

200 g 200 g máslových sušenek

100-120 g 100-120 g másla

Krém:

1 1 Salko

200 ml 200 ml trvanlivé šlehačky - 33%

kokos

Poleva:

100 g 100 g čokolády na vaření

100 ml 100 ml smetany ke šlehání - 33%

Dále:

ovoce na ozdobu

Nutriční hodnoty

Energie	10 611 kJ / 2 536 kcal
Bílkoviny	23,17 g
Tuky	182,20 g
Vláknina	10,00 g
Cholesterol	381 mg
Sodík	122 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	195,88 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Sušenky rozmixujeme, smícháme s rozpuštěným a vychladlým máslem a přendáme do dortové formy, kam je pořádně rukou napěchujeme. Korpus pak dáme chladit do ledničky.
Salko se smetanou vymixujeme a následně přidáváme kokos, dokud nevznikne dostatečně hutná hmota. Tu vylijeme na korpus a dáme zpět chladit.
Čokoládu nalámeme na menší kousky a vložíme do smetany, kterou jsme rozehřáli a mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí. Necháme chvilku vychladnout a poté jí polejeme nachystaný cheesecake. Dozdobíme libovolným ovocem.
TIP Cheesecake - jak udělat luxusní dezert

Poznámka autorky receptu

Ja som nemala doma uz slahacku na cokoladove ganache tak som dala rozpustit len cokoladu a omegu na polevy

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (41×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čokoládový cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

veganotic 130 min

Pravý cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lea012 40 min

Nutella cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dvevtroube 240 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 5×

Rajčatová polévka s cuketou: Tato lehká letní polévka se výtečně hodí na rychlou večeři

Libanonský sýr labneh: Lahodný krémový sýr podobný lučině jednoduše připravíte i doma pouze z jedné ingredience

Retro okénko: Citrusové želé obalené v cukru stálo kdysi 3 Kčs. Prodává se i dnes, ale můžete si podobné vyrobit i doma

Komentáře

Diana24

29. 3. 2023 08:48

Cojetipotom2: Je mi luto, ze sa Vam nieco take stalo. Ja som mala cheesecake velmi dobry. Mne krem stuhol, nol vyborny a aj dostatok susienok som mala.

Cojetipotom2

27. 3. 2023 12:48

Naprosto fuj, šlehačka se Salkem spadla, ani ztuzovac nepomohl. Kokosu tam člověk taky muže nasypat cely balíček a prd. Susenek je na korpus málo, pokud nemáte formu o průměru 25cm. A chuťově taky nic moc. Cely ,,cheesecake” muže letět do koše, protože krem proste netuhne - skoda surovin!

Diana24

27. 3. 2023 07:24

Vosyk: Ja som davala kokos priebezne aby to bolo akurat a zalezi aj od salka ako sa napije.. ale cca 350g/400g skuste a ked bude maleho husty prisipte😊