Brokolicovo-bramborové koule

Name: Brokolicovo-bramborové koule
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: Těsto:; 1 brokolice (růžičky bez stonků); 7 brambor; 1 vejce; 250 g hrubé mouky; 3 hrsti celozrnných vloček; 1 velká lžíce vegety; 1 hrst hotové smažené cibulky; sůl; Dále:; 2 velké lžíce sádla; 1 větší červená cibule; 100 g anglické slaniny (nebo oravské)

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

janky3

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 45 min

80 min (35 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 427 kJ / 2 253 kcal
Bílkoviny	67,15 g
Tuky	96,08 g
Vláknina	39,84 g
Cholesterol	329 mg
Sodík	1,78 g
Sůl	4,21 g
Sacharidy	261,21 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve uvaříme brambory. Krok 2: Do velkého hrnce dáme vařit vodu se solí. Krok 3: Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme na malých slzách. Brokolici lehce posekáme a přidáme k bramborům. Přidáme ostatní suroviny a dobře propracujeme. Krok 4: Tvoříme středně velké koule, které vkládáme do vaříci vody. Vaříme minimálně 25 minut. Krok 5: Mezitím nakrájíme anglickou slaninu na kostky a necháme ji se sádlem opéct. Ke konci přidáme cibuli nakrájenou na půlkolečka a osmahneme ji lehce do zlatova. Krok 6: Hotové knedlíky rozkrojíme na půl a polijeme na sádle opečenou cibulkou a slaninou.

Nejprve uvaříme brambory.
Jak dlouho vařit brambory
Do velkého hrnce dáme vařit vodu se solí.
Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme na malých slzách. Brokolici lehce posekáme a přidáme k bramborům. Přidáme ostatní suroviny a dobře propracujeme.
Tvoříme středně velké koule, které vkládáme do vaříci vody. Vaříme minimálně 25 minut.
Mezitím nakrájíme anglickou slaninu na kostky a necháme ji se sádlem opéct. Ke konci přidáme cibuli nakrájenou na půlkolečka a osmahneme ji lehce do zlatova.
Hotové knedlíky rozkrojíme na půl a polijeme na sádle opečenou cibulkou a slaninou.

TIP: Brokolice ve výživě

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 3. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brokolicovo-bramborové koule

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z64lQ

Smažené sýrové koule

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Katy3 30 min

Tempehové koule

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MOST ProTibet 20 min

Houbové koule

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petrzelka

Smažené brokolicovo-slaninové koule

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Medovníkové koule z perníku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Bramborové koule na cibulce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM

Zobrazit více

Krémová polévka z fazolových lusků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

janky3 40 min

Babiččin jihočeský svítek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

janky3 20 min

Krém do laskonek (jak ho dělali za mého dětství)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janky3 65 min

Maminkovská pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

janky3 45 min

Havířina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

janky3 30 min

Výborná křenová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

janky3 60 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Večeře
Oběd
Snadné recepty
Vaření
Běžný den
Zimní recepty
Zelenina

Moje poznámka

Brokolicovo-bramborové koule

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z64lQ

Náhodný recept

Květákové flíčky se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tzatziki

Přidáno před 3 hodinami

Hráškové řízečky

Přidáno před 20 hodinami

Tarhoňa s kuřecím masem a pikantní rajčatovou omáčkou

Přidáno před 21 hodinami

Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě

Přidáno před 22 hodinami

Proteinové ovesné vločky s malinovým proteinem a hořkou čokoládou

Přidáno 10. 7. 2025 15:47:10

Rýžové nudle se zeleninou, sójovými kousky a arašídovou omáčkou

Přidáno 10. 7. 2025 15:39:58

Další recepty

Komentáře (5)

Anna Kocikova 15. 3. 2023 18:59

Podle použitých surovin to muselo být moc dobré

Recept i foto se mi moc líbí

janky3 15. 3. 2023 17:55

Marie Svarcova, PaCaOl: Dobrota to je , netušila jsem ani jaká, ale ale měla jsem nic moc vařené brambory, hodně jsem z nich vykrájela, a dvě na zkus vařené brokolice. Jednu jsem si dala s máslem a strouhanou goudou ( také bašta) druhou použila do experimentu s brambory, smaženou cibulí na sádle a anglickou slaninou.