Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Brokolicovo-bramborové koule

Name: Brokolicovo-bramborové koule
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: Těsto:; 1 brokolice (růžičky bez stonků); 7 brambor; 1 vejce; 250 g hrubé mouky; 3 hrsti celozrnných vloček; 1 velká lžíce vegety; 1 hrst hotové smažené cibulky; sůl; Dále:; 2 velké lžíce sádla; 1 větší červená cibule; 100 g anglické slaniny (nebo oravské)

janky3

4 názory

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 45 min

80 min (35 min příprava + 45 min tepelná úprava)

15. 3. 2023 03:15

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 427 kJ / 2 253 kcal
Bílkoviny	67,15 g
Tuky	96,08 g
Vláknina	39,84 g
Cholesterol	329 mg
Sodík	1,78 g
Sůl	4,21 g
Sacharidy	261,21 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve uvaříme brambory.
Jak dlouho vařit brambory
Do velkého hrnce dáme vařit vodu se solí.
Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme na malých slzách. Brokolici lehce posekáme a přidáme k bramborům. Přidáme ostatní suroviny a dobře propracujeme.
Tvoříme středně velké koule, které vkládáme do vaříci vody. Vaříme minimálně 25 minut.
Mezitím nakrájíme anglickou slaninu na kostky a necháme ji se sádlem opéct. Ke konci přidáme cibuli nakrájenou na půlkolečka a osmahneme ji lehce do zlatova.
Hotové knedlíky rozkrojíme na půl a polijeme na sádle opečenou cibulkou a slaninou.
TIP Brokolice ve výživě

Uvařeno

Přidat do oblíbených (3×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Smažené sýrové koule

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Katy3

Rýžové koule

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zizala 50 min

Houbové koule

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petrzelka

Načíst další

Přečtěte si

7 foto Hodnocení 6×

Broskvové dobroty: Oblíbené ovoce má mnoho možností využití nejen ve sladké kuchyni

Hodnocení 328×

Jak se vyhnout rozvařeným či nedovařeným bramborám?

První císař Říše římské Augustus jedl skromně, podporoval pěstování obilí a zeleniny a zdravé stravovací návyky

Komentáře

Anna Kocikova

15. 3. 2023 19:59

Podle použitých surovin to muselo být moc dobré

Recept i foto se mi moc líbí

janky3

15. 3. 2023 18:55

Marie Svarcova, PaCaOl: Dobrota to je , netušila jsem ani jaká, ale ale měla jsem nic moc vařené brambory, hodně jsem z nich vykrájela, a dvě na zkus vařené brokolice. Jednu jsem si dala s máslem a strouhanou goudou ( také bašta) druhou použila do experimentu s brambory, smaženou cibulí na sádle a anglickou slaninou.