Sečuánské kuřecí nudličky s rýží

250 g 250 g kuřecích prsou

1 lžíce 1 lžíce kukuřičného škrobu

1 lžíce 1 lžíce oleje (nejlépe arašídového)

1 stroužek 1 stroužek česneku

2 plátky 2 plátky zázvoru

1 1 chilli paprička (dle chuti)

1 lžíce 1 lžíce rybí omáčky

2 lžíce 2 lžíce sójové omáčky sladké

1-2 lžíce 1-2 lžíce ústřicové omáčky

2 lžičky 2 lžičky rýžového octa

1 1 jarní cibulka

čerstvě drcený sečuánský pepř

2-3 lžíce 2-3 lžíce vody (dle potřeby)

K dokončení:

1 hrst 1 hrst smažené cibulky

lístky lístky čerstvého koriandru