Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Řezy s mascarpone, šlehačkou a hroznovým vínem

Je čas na lehký letní moučník. Ano, právě teď je ten správný den na řezy z piškotového těsta s ovocem a osvěžujícím mascarpone krémem. Příprava nezabere tolik času, zato výsledek potěší vaše chuťové buňky.

Hodnocení receptu je 4,0 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Řezy s mascarpone, šlehačkou a hroznovým vínem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 plech

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 961 kJ /
2 859 kcal
Bílkoviny58,78 g
Tuky220,08 g
Vláknina6,33 g
Cholesterol 1,45 g
Sodík 1,10 g
Sůl2,26 g
Sacharidy157,56 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hroznové víno nejlépe dvou barev omyjeme a necháme okapat. Vejce rozdělíme na bílky do šlehací mísy a žloutky do malé mističky. Připravíme do mističky 4 lžíce cukru. Předehřejeme troubu na 180 ° C. Plech 32x23 cm vyložíme papírem na pečení. Krok 2: K bílkům ve šlehací míse přidáme špetku soli a ušleháme sníh. Když začne houstnout přisypeme připravený cukr a došleháme dotuha. Poté po jednom zašleháme žloutky, za stálého šlehání přilijeme horkou vodu a lžičku oleje. Krok 3: K ušlehané směsi vmícháme zlehka metličkou ručně 6 lžic mouky. Těsto navrstvíme na připravený plech. Uhladíme a dáme péct. Jakmile zvětší objem snížíme teplotu na 160 ° C a dopečeme dorůžova cca 15 minut. Zkusíme špejlí a necháme na mřížce vychladnout. Krok 4: Mezitím překrájíme hroznové kuličky na poloviny a prozatím odložíme. Ušleháme mascarpone se šlehačkou (můžeme podle chuti dosladit). Krok 5: Vychladlý korpus potřeme zlehka džemem a poklademe nakrájenými kuličkami vína. Poté navrstvíme všechen krém, uhladíme a případně dozdobíme. Vychlazený moučník nakrájíme na řezy a můžeme dozdobit ovocem a lístky máty.

TIP: Čím nahradit mascarpone

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 7. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Řezy s mascarpone, šlehačkou a hroznovým vínem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxQQD

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Řezy s mascarpone, šlehačkou a hroznovým vínem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxQQD

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova Marie Svarcova 2. 7. 2023 17:09
mika59: :-) Moc děkuji a přeji pohodový večer :-K

mika59 mika59 2. 7. 2023 17:05
Moc pěkné :yes::yes:

Marie Svarcova Marie Svarcova přidala novou fotografii! 2. 7. 2023 05:31

Řezy s mascarpone, šlehačkou a hroznovým vínem

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
vejce, sůl, cukr krupice, voda, olej, mouka polohrubá, mascarpone, smetana ke šlehání, pudink, marmeláda, víno hroznové, máta

Přidat fotografie receptu

]