Sulc z vepřových nožiček
Mautinka
Doba přípravy: 2 hodiny Pokrmy z vnitřností 5 názorů
Suroviny
- 3 vepřové nožičky
- 2 vepřové jazyky
- sůl
- pepř
- nové koření
- bobkový list
- majoránka
- česnek
- ocet
Postup přípravy receptu
Očištěné nožičky vaříme asi v 1 l vody v tlakovém hrnci cca 45 minut v osolené vodě. Potom přidáme vepřové jazyky a vaříme do změknutí, cca rovněž 45 minut. Po uvaření jazyky sloupneme a nakrájíme na kostky.
Potom ochutíme špetkou mletého nového koření a asi 6-ti zrnky mletého pepře, přidáme 2-3 bobkové listy, asi 1 lžíci majoránky a vaříme cca 10 minut.
Nakonec přidáme 2-3 větší stroužky rozmačkaného česneku, vaříme ještě cca 5 minut a nakonec dochutíme 1-2 lžícemi octa.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 174 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Sulc z vepřových nožiček
-
No dobře, ale z toho postupu vám nějak ty nožičky zmizely. To jste je vyhodila?
-
Tak moc nás po všem tom sladkém honila mlsná na sulc,ale nožky jsem nikde nesehnala
tak jsem alespoň koupila koleno a dala jen jeden jazyk-sulc se velice hezky udělal a byl krásně masitý
Dělávám většinou různé druhy huspenin se zeleninou a želatinou,toto je můj první výrobek bez želatiny,měla jsem strach,že nebude držet,ale je príma
Receptík si ukládám+4 bodík posílám a jestli nebude vadit,přidávám fotky,nebude problém je pak smazat,až někdo sežene nožičky
-
My dáváme i koleno a hlavu, nemusí to být takto špatné, ale bez mrkve by to u nás neprošlo
. Jinak ten jazyk je tam výborný -
Mńam, mńam!! To je dobrůtka!!! Já to taky dělávám, jen nedávám ten jazyk, ale můžu to taky vyzkoušet
