Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Kuřecí prsa á la bažant
Jestli nevíte, jak připravit kuřecí maso k nedělnímu obědu, vyzkoušejte recept na způsob bažanta. Výsledný pokrm nádherně voní po divokém koření a rozmarýnu. Podávat jej můžete například s rýží.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 079 kJ / 975 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 166,59 g |
| Tuky | 15,03 g |
| Vláknina | 4,50 g |
| Cholesterol | 405 mg |
| Sodík | 398 mg |
| Sůl | 0,98 g |
| Sacharidy | 18,66 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Špek nakrájíme na proužky.
Krok 2: Kuřecí prsa rozkrojíme na tři díly a protáhneme každý kousek špekem. Nejlépe to jde, když je špek zmražený. Pak maso osolíme a opepříme.
Krok 3: Špek nakrájíme na malé kostičky a rozškvaříme, přidáme trošku oleje a cibuli. Restujeme dozlatova.
Krok 4: Vložíme maso, přidáme koření a rozmarýn a zprudka opečeme z obou stran. Pak podlijeme vývarem a podusíme doměkka.
Krok 5: Měkké maso vyjmeme a uložíme do tepla.
Krok 6: Výpek vysmahneme, zaprášíme moukou, opražíme a podlijeme vínem a vývarem nebo vodou. Povaříme asi 20 -30 minut, pak vyjmeme rozmarýn a bobkový list a tyčovým mixérem rozmixujeme.
Krok 7: Nakonec přecedíme a vložíme 2 kolečka citronu a lžičku másla. Necháme chvilku odpočinout a podáváme.
Zveřejněno 3. 12. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí prsa á la bažant
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADM87
Moje poznámka
Kuřecí prsa á la bažant
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADM87
Nejnovější recepty
Rajčatový tataráček
Přidáno před 1 hodinou
Hráškové řízečky
Přidáno před 16 hodinami
Tarhoňa s kuřecím masem a pikantní rajčatovou omáčkou
Přidáno před 17 hodinami
Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě
Přidáno před 18 hodinami
Proteinové ovesné vločky s malinovým proteinem a hořkou čokoládou
Přidáno 10. 7. 2025 15:47:10
Rýžové nudle se zeleninou, sójovými kousky a arašídovou omáčkou
Přidáno 10. 7. 2025 15:39:58
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Třešňové / višňové kynuté knedlíky
lenisekone před 17 minutami
Třešňový pohár
lenisekone před 17 minutami
Bůček na zázvoru pečený s bramborami
evaeff před 38 minutami
Vepřová krkovice „ADŽIKA“ na smetanových fazolkách
Istar před 55 minutami
Rybízový koláč s tvarohem a drobenkou
vendulkascake před 1 hodinou
Slepičí polévka se zázvorem a hříbky
bhsvls před 7 hodinami
Cikánské řízky
Liberko před 12 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
Injathefox před 14 hodinami
Cuketovo sýrové kuličky
iveta.kroul před 14 hodinami
Pikantní vepřová kýta
rastislav007 před 15 hodinami
Suroviny:
prsa kuřecí,
špek,
cibule,
olej,
sůl,
pepř mletý,
bobkový list,
pepř,
koření nové koření,
jalovec,
rozmarýn,
víno červené,
vývar masový,
mouka hladká,
máslo,
citron
Komentáře (3)