Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Fat rascals (máslové hrudky)

Name: Fat rascals (máslové hrudky)
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 2 kusy
Cuisine: Britská
Ingredients: 200 g polohrubé mouky; 75 g měkkého másla; 75 g cukru krupice; 1 velké vejce; 2 lžíce mléka; 1,5 lžičky kypřicího prášku; citronová kůra; 1 špetka soli; 1 špetka skořice; rozinky; Na posypání (nemusí být):; mandle; kandované ovoce

Tyto bochánky pocházejí z Yorkshire a byly známé už v 19. století. Připravují se z těsta ochuceného skořicí, do kterého vmícháme rozinky. Bochánky můžeme posypat mandlemi nebo kandovaným ovocem. Nejlepší jsou podávané teplé, potřené máslem.

AnezkaBartonova

1 názor

Doba přípravy 33 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 18 min

33 min (15 min příprava + 18 min tepelná úprava)

12. 12. 2023 21:40

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 094 kJ / 1 696 kcal
Bílkoviny	30,23 g
Tuky	71,51 g
Vláknina	6,00 g
Cholesterol	452 mg
Sodík	592 mg
Sůl	1,84 g
Sacharidy	229,77 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 200 °C a na plech položte pečicí papír.
Proč předehřívat troubu
V menší misce vyšlehejte cukr s vejcem a mlékem a promíchejte.
Do velké mísy dejte mouku, kypřicí prášek, máslo a promíchejte. Následně přidejte směs z menší misky a opět důkladně smíchejte. Přidejte zbytek surovin.
Čím nahradit prášek do pečiva
Těsto rozdělte rovnoměrně na dva nebo čtyři menší bochánky a dejte je na plech. Můžete je posypat mandlemi nebo kandovaným ovocem.
Pečte na 190 °C přibližně 18-21 minut. Mohou se snadno spálit, proto je vyndejte z trouby hned, jak budou mít zlatavou barvu.
Nejlepší jsou teplé, potřené máslem.