Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí prsa v paprikovo - smetanové omáčce

Name: Kuřecí prsa v paprikovo - smetanové omáčce
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 kuřecí prsa; sůl; mletý pepř; 1 kousek (malý) špeku; 1 cibule; 2 lžíce oleje; 1 lžička másla; 1 lžíce hladké mouky; 2 lžičky plnotučné hořčice; 4 lžíce paprikové pasty v tubě (nepálivé); 150 ml smetany; 100-150 ml drůbežího vývaru

Kuřecí maso s paprikovo - smetanovou omáčkou je jídlo oblíbené u dětí i dospělých. Rychlá příprava předurčuje toto jídlo k vaření ve dnech, kdy času nezbývá a hlad strávniků se už hlásí. Na to je omáčka s křehkým kuřecím masem nejlepší volbou.

RubyRom

2 názory

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

29. 12. 2023 15:24

Kuřecí prsa v paprikovo - smetanové omáčce

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 030 kJ / 1 680 kcal
Bílkoviny	255,26 g
Tuky	60,56 g
Vláknina	7,90 g
Cholesterol	652 mg
Sodík	3,17 g
Sůl	7,92 g
Sacharidy	25,78 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso nakrájíme na proužky, osolíme a opepříme. Špek i cibuli nakrájíme nadrobno. V hlubší pánvi rozehřejeme olej s máslem a maso orestujeme z obou stran.
Jak správně restovat maso
Orestované maso vyjmeme a do výpeku přidáme nakrájenou cibuli a špek. Orestujeme a zaprášíme moukou, za stálého míchání opražíme.
Pak přidáme, hořčici, paprikovou pastu, promícháme a zalijeme vývarem. Povaříme a přilijeme smetanu a vložíme maso. Prohřejeme a podle potřeby dochutíme solí.
Podáváme s vhodnou přílohou. Například s houskovým knedlíkem, těstovinami či rýží.
TIP Jak na domácí houskové knedlíky