Domácí marshmallow
Marshmallow je známá cukrovinka zejména za velkou louží. My si jeho obdobu můžeme snadno připravit doma. Oblíbený džus se želatinou povaříme, vyšleháme a necháme ztuhnout. Nadýchanou hmotu pak dozdobíme šlehačkou a ovocem.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 114 kJ / 505 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 65,50 g |
| Tuky | 0,15 g |
| Vláknina | 1,00 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Sodík | 110 mg |
| Sůl | 0,08 g |
| Sacharidy | 60,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do hrnce nalijeme džus, přidáme želatinu a necháme 10 minut bobtnat.
Krok 2: Za stálého míchání necháme želatinu na mírném ohni zcela rozpustit (může to trvat i 10 minut). Necháme vychladnout.
Krok 3: Vychladlou tekutinu začneme šlehat. Nejprve na nižší rychlost a postupně přidáváme až na maximální rychlost. Takto šleháme 10-15 minut.
Krok 4: Vyšlehanou hmotu nalijeme do formy vymazané olejem nebo vyložené pečicím papírem a dáme do chladu ztuhnout.
Krok 5: Při servírování pak zdobíme šlehačkou, jahodami a cukrářským zdobením.
Zveřejněno 21. 5. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí marshmallow
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rk9NW
Moje poznámka
Domácí marshmallow
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rk9NW
Nejnovější recepty
Jablečný linecký koláč s povidly
Přidáno před 25 minutami
Houbové rizoto na víně
Přidáno před 1 hodinou
Snídaně pro malé i velké
Přidáno před 3 hodinami
Pomazánka s osmaženou klobásou
Přidáno před 16 hodinami
Izraelská šakšuka
Přidáno před 17 hodinami
Rychlé gnocchi s kuřecím masem v rajčatové omáčce
Přidáno před 18 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Plněné papriky s rajskou omáčkou podle Zdeňka Pohlreicha
mirakos před 47 minutami
Zapečené cuketové lodičky
klarikuchti před 57 minutami
Dopékané řízky
Sahula před 1 hodinou
Pikantní hovězí krk jalapeňos
Milumar před 1 hodinou
Cuketový perník
Milumar před 2 hodinami
Nepečený jablečný dort
22Pavla před 3 hodinami
Bleskové sýrové bochánky
misula29 před 4 hodinami
Něco na zub
misula29 před 4 hodinami
Cuketový bramborák
[email protected] před 14 hodinami
Rajčatový protlak
Merylas před 15 hodinami
Suroviny:
džus ovocný,
želatina,
šlehačka,
jahody,
zdobení cukrářské
Komentáře (3)