Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kosmatice s domácí borůvkovou marmeládou a kysanou smetanou

Name: Kosmatice s domácí borůvkovou marmeládou a kysanou smetanou
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 250 ml mléka; 1 vejce; 1 špetka soli; 100 g hladké mouky; 1 lžička skořicového cukru; 1 lžíce rumu; 1 lžíce rozpuštěného másla; květy černého bezu; olej na smažení; Na dokončení:; kysaná smetana; domácí borůvková marmeláda (nebo kupovaná); borůvky

Černý bez již kvete a recept na kosmatice, nebo-li smažené květy černého bezu v těstíčku, začíná být aktuální. Připravit je můžete i nasladko, potřené borůvkovou marmeládou a zakysanou smetanou. Krásně se rozplynou na jazyku.

RubyRom

0 názorů

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 20 min

55 min (35 min příprava + 20 min tepelná úprava)

29. 5. 2024 18:01

Kosmatice s domácí borůvkovou marmeládou a kysanou smetanou

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 017 kJ / 721 kcal
Bílkoviny	28,75 g
Tuky	21,51 g
Vláknina	3,00 g
Cholesterol	300 mg
Sodík	601 mg
Sůl	1,46 g
Sacharidy	91,21 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Květy vyklepeme, abychom se zbavili případných broučků, opláchneme a vodu vytřepeme.
Mléko vlijeme do mísy, přidáme sůl, vejce, prosátou hladkou mouku, skořicový cukr, rum a vlažné máslo. Dobře promícháme metlou a necháme 20 minut odpočinout.
Květy držíme za stopku a namočíme do těstíčka. Ponoříme do rozehřátého oleje, usmažíme, pak odstřihneme stopky a obrátíme. Položíme na ubrousky a necháme odkapat olej.
Nakonec květy potřeme domácí borůvkovou marmeládou, kysanou smetanou a ozdobíme borůvkami.
TIP Květy černého bezu v kuchyni