Vepřová krkovice se slaninou na černém pivu

Name: Vepřová krkovice se slaninou na černém pivu
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 750 g (5 plátků) krkovice; 2 cibule; 1 menší palička česneku; 200 g anglické slaniny (krájené); 1 láhev černého piva (Kozel); sůl; pepř mletý; brambory (příloha)

Velmi jednoduchá příprava a přitom slibuje výborný chuťový zážitek. Kombinace jemně prorostlé vepřové krkovice, cibule a česneku s černým pivem je skvělá. Připravte maso podle receptu - třebas k nedělnímu obědu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

LucyHalvov

Snadný

Doba přípravy 140 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 120 min

140 min (20 min příprava + 120 min tepelná úprava)

Vepřová krkovice se slaninou na černém pivu

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 3 porce

3porce

750 g 750 g (5 plátků) krkovice

2 2 cibule

1 1 menší palička česneku

200 g 200 g anglické slaniny (krájené)

1 láhev 1 láhev černého piva (Kozel)

sůl

pepř mletý

brambory (příloha)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 543 kJ / 3 237 kcal
Bílkoviny	163,91 g
Tuky	246,62 g
Vláknina	18,20 g
Cholesterol	500 mg
Sodík	3,65 g
Sůl	8,75 g
Sacharidy	61,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdřive nakrájíme plátky krkovice. Nalijeme do vyššího pekáče trochu vody a položíme 1 plátek krkovice, který osolíme a opepříme. Poté položíme cca 4 plátky slaniny. Na slaninu dáme cibuli a česnek, obojí nakrájené na kolečka. Dáme další plátek krkovice a opakujeme prokládání jako u prvního plátku. Krok 2: Když máme plátky proložené podlejeme černým pivem a dáme péct na dvě hodiny cca 200 až 210 °C. Krok 3: Mezi tím oloupeme a nakrájíme brambory, osolíme a dáme vařit.

Nejdřive nakrájíme plátky krkovice. Nalijeme do vyššího pekáče trochu vody a položíme 1 plátek krkovice, který osolíme a opepříme. Poté položíme cca 4 plátky slaniny. Na slaninu dáme cibuli a česnek, obojí nakrájené na kolečka. Dáme další plátek krkovice a opakujeme prokládání jako u prvního plátku.

Jak krájet maso proti vláknu
Když máme plátky proložené podlejeme černým pivem a dáme péct na dvě hodiny cca 200 až 210 °C.
Mezi tím oloupeme a nakrájíme brambory, osolíme a dáme vařit.

TIP: Jak péct v remosce

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 7. 2024

Poznámka autorky LucyHalvov

Velice chutné jídlo, které je vhodné k obědu i večeři. Na přípravu není složité.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová krkovice se slaninou na černém pivu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lY7z7

Vepřová krkovice na pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64

Vepřové kotletky na černém pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aktakkk 90 min

Vepřová líčka na černém pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jirka66

Vepřové srdíčko na černém pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 60 min

Vepřová líčka na černém pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

cathleen

Vepřové výpečky na černém pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 110 min

Zobrazit více

Žloutkové řezy z listového těsta s polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

LucyHalvov 105 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Snadné recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Vepřová krkovice se slaninou na černém pivu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lY7z7

Náhodný recept

Mozeček ze syrového květáku na topince

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tyrolské sýrové knedlíky

Přidáno před 2 hodinami

Plněná vejce s uzeným lososem

Přidáno před 4 hodinami

Smažené topinky s mletým masem

Přidáno před 5 hodinami

Sváteční svíčková na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 9 hodinami

Pagáčky z cottage sýra Videorecept

Pagáčky z cottage sýra

Přidáno před 9 hodinami

Bábovka Mašinka

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 8. 7. 2024 04:49

opravdu dobré, dělávám už spoustu let

LucyHalvov přidala nové fotografie! 7. 7. 2024 12:20

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Švýcarská kroupová polévka podle šéfkuchaře Marka Fichtnera: Voní uzeným a funguje i jako skvělý vyprošťovák

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak připravit vepřovou panenku v pepřové omáčce? Jednoduchý recept krok za krokem Hodnocení 71×

Jak připravit vepřovou panenku v pepřové omáčce? Jednoduchý recept krok za krokem

Zbyly vám knedlíky? Tímto způsobem je ohřejete tak, že budou nadýchané a měkké a nikdo nepozná rozdíl

KVÍZ: Jak se zbavit kocoviny po bujarém silvestrovském večírku? Otestujte se, zda víte, kdy sáhnout po kyselém a kdy po vodě

17 receptů na téma vepřová panenka: Připravte si šťavnaté a chutné maso

Vylepšený tatarák se škvarky podle Jana Punčocháře: I bez svíčkové a topinek vykouzlíte perfektní pohoštění

Nejnovější články

Nejlepší destinace pro gurmány – kam se vyplatí letět?

Švýcarská kroupová polévka podle šéfkuchaře Marka Fichtnera: Voní uzeným a funguje i jako skvělý vyprošťovák

Kvíz
KVÍZ: Jak se zbavit kocoviny po bujarém silvestrovském večírku? Otestujte se, zda víte, kdy sáhnout po kyselém a kdy po vodě

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Povidlová buchta kynutá

JanSmola před 25 minutami

Domácí langoše Videorecept

Domácí langoše

DagmarK před 43 minutami

Pečená krkovička Videorecept

Pečená krkovička

JanSmola před 2 hodinami

Dětský punč

Nazarukraine před 2 hodinami

Italská krémová smetanová bramboračka

Ivyjg před 2 hodinami

Jablkovo-ořechová bábovka

ZuzanaU před 2 hodinami

Holandské řízky Videorecept

Holandské řízky

martin.pnzr před 2 hodinami

Česnekovo-sýrová pomazánka

Petulice před 3 hodinami

Babiččiny kynuté buchty Videorecept

Babiččiny kynuté buchty

Bubu1 před 4 hodinami

Karbanátky Videorecept

Karbanátky

LordSeth před 4 hodinami

Suroviny:
krkovice vepřová, cibule, česnek, slanina anglická, pivo černé, sůl, pepř mletý, brambory

Vepřová krkovice se slaninou na černém pivu

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky LucyHalvov

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak se zbavit kocoviny po bujarém silvestrovském večírku? Otestujte se, zda víte, kdy sáhnout po kyselém a kdy po vodě

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak se zbavit kocoviny po bujarém silvestrovském večírku? Otestujte se, zda víte, kdy sáhnout po kyselém a kdy po vodě