Čokoládový fondán

Name: Čokoládový fondán
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Evropská
Ingredients: 100 g čokolády; 100 g cukru krupice; 60 g hladké mouky; 100 g másla; 30 g kakaa; 3 celá vejce; Dále:; tuk na vymazání forem; mouka na vysypání forem

Čokoládový fondán je bohatý čokoládový dortík s rozpuštěným čokoládovým středem, protože obsahuje méně mouky než tradiční dort. Tradičně se podává teplý, a jakmile začne chladnout, čokoládový střed začne tuhnout, čímž získá úžasnou strukturu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

KuchtikSimča

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 5 min 5 až 8 minut podle velikosti mističek.

25 min (20 min příprava + 5 min tepelná úprava, 5 až 8 minut podle velikosti mističek.)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

100 g 100 g čokolády

100 g 100 g cukru krupice

60 g 60 g hladké mouky

100 g 100 g másla

30 g 30 g kakaa

3 3 celá vejce

Dále:

tuk na vymazání forem

mouka na vysypání forem

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 749 kJ / 2 330 kcal
Bílkoviny	47,04 g
Tuky	141,28 g
Vláknina	11,40 g
Cholesterol	1,03 g
Sodík	384 mg
Sůl	0,83 g
Sacharidy	211,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce našleháme, pak přidáme cukr a společně vyšleháme do bělavé hmoty. Krok 2: Rozpustíme máslo a čokoládu a společně s kakaem pomalu přidáme do vaječné hmoty. Nakonec pomalu zamícháme prosetou mouku. Krok 3: Vymažeme muffinové mističky máslem a vysypeme polohrubou moukou. Nalijeme směs a pečeme na 200 °C asi 5-8 minut podle velikosti mističek.

Vejce našleháme, pak přidáme cukr a společně vyšleháme do bělavé hmoty.

Jak správně vyšlehat vejce s cukrem
Rozpustíme máslo a čokoládu a společně s kakaem pomalu přidáme do vaječné hmoty. Nakonec pomalu zamícháme prosetou mouku.
Vymažeme muffinové mističky máslem a vysypeme polohrubou moukou. Nalijeme směs a pečeme na 200 °C asi 5-8 minut podle velikosti mističek.

TIP: Čokoládový fondán pro začátečníky - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 8. 2024

Poznámka autorky KuchtikSimča

Čokoládu rozehřívam ve vodní lazni. Může se přidat zmrzlina, ovoce a šlehačka na vrch pro ozdobu. Můžete udělat i verzi z bílé čokolády postup bude stejný pouze nepoužijete kakao nebo můžete udělat verzi namíchanou dáte 50 g bílé a 50 g tmavé čokolády nebo do tmavé verze dáte doprostřed kousek bílé čokolády.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čokoládový fondán

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRoKY

Čokoládové tartaletky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

tastylife.cz

Čokoládové cupcakes

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

krkovicka.x 85 min

Čokoládová zmrzlina Videorecept

Čokoládová zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 30 min

Čokoládový dort Videorecept

Čokoládový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 120 min

Čokoládová kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Betina 25 min

Čokoládový likér

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mavlajos47 15 min

Zobrazit více

Míša dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

KuchtikSimča 85 min

Zobrazit více

Moučníky
Muffiny

Snadné recepty
Dětská oslava
Sváteční recepty
Narozeniny
Večírky a oslavy
Pečení
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Čokoládový fondán

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRoKY

Náhodný recept

Nepečená maková žemlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Babiččin štrúdl z másla

Přidáno před 9 hodinami

Cibulová marmeláda s medem

Přidáno před 9 hodinami

Rajčatové bruschetty

Přidáno před 14 hodinami

Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem

Přidáno před 19 hodinami

Placka z cukety s příchutí máty

Přidáno před 20 hodinami

Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Hella moderátorka 23. 8. 2024 14:20

Vítáme Vás mezi nás a těšíme se na další skvělé recepty. Doufáme, že k receptu brzy dodáte i fotografii, aby byl váš recept ještě lákavější.

Přečtěte si

Topinka Jaroslava Sapíka ohromila princeznu Dianu: Chtěla ji po mně pořád dokola, vzpomíná slavný šéfkuchař

Čtvrtá postní neděle se nazývala družebná a pekly se na ni speciální koláče Hodnocení 76×

Čtvrtá postní neděle se nazývala družebná a pekly se na ni speciální koláče

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak správně vyšlehat vejce s cukrem. Začátečníkům pomůže video Hodnocení 33×

Nejnovější články

Trnková zmrzlina: Osvěžující sorbet od šéfcukráře restaurace Triton zvládnete snadno i doma

Topinka Jaroslava Sapíka ohromila princeznu Dianu: Chtěla ji po mně pořád dokola, vzpomíná slavný šéfkuchař

Emil Zátopek měl šílenou životosprávu: Na louce si trhal pampelišky, které zapíjel mlékem, ale oblíbil si bavorské párečky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

kohpet před 34 minutami

Bulgur s cuketou, mrkví, fazolkami a hráškem

Vosats před 2 hodinami

Omáčka na špagety s cuketou

JanaS. před 11 hodinami

Babiččina drožďová pomazánka Videorecept

Babiččina drožďová pomazánka

rybarka007 před 12 hodinami

Kuřecí stehna - jedna báseň Videorecept

Kuřecí stehna - jedna báseň

Picik před 13 hodinami

Kynutý se švestkami ... koláč

hanys296 před 13 hodinami

Rajská z čerstvých rajčat

Luciik. před 14 hodinami

Výborný piškotový korpus na dorty Videorecept

Výborný piškotový korpus na dorty

Jandulice před 14 hodinami

Tvarohové lívance podle Mišky Kuličky

prichystalr před 17 hodinami

Mrkvový koláč se švestkami

pdufik před 17 hodinami

Suroviny:
čokoláda, cukr krupice, mouka hladká, máslo, kakao, vejce, tuk, mouka

Naposledy jste si prohlédli

Svatební koláčky nekynuté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

akjam 45 min

Celerový salát s cibulí a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Irule

Houby z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 60 min

Krůtí závitek s banánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

spagetka

Bílkové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Handula 190 min