Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Závin s cuketovo-dýňovou náplní

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Handour

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 50 min bez doby marinování cukety

80 min (30 min příprava + 50 min tepelná úprava, bez doby marinování cukety)

Závin s cuketovo-dýňovou náplní

Receptů, ve kterých upotřebíte nadúrodu cuket, není nikdy dost. Sladký závin, s cuketovo-dýňovou nádivkou, plný vlašských ořechů, vám svojí chutí připomene jablečný závin. Vaši strávníci ani nepoznají, že jste jablka zaměnili za cuketu.

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 316 kJ / 2 227 kcal
Bílkoviny	33,78 g
Tuky	145,43 g
Vláknina	26,23 g
Cholesterol	336 mg
Sodík	293 mg
Sůl	0,61 g
Sacharidy	187,07 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu neloupeme, pouze nastrouháme na plátky a zbavíme semínek. Zasypeme kyselinou citronovou (cuketa nasaje nakyslou chuť), necháme hodinu marinovat a poté z ní vymačkáme přebytečnou tekutinu. Krok 2: Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Dýni oloupeme a nastrouháme nahrubo. Krok 3: Na másle podusíme vymačkanou cuketu, dýni i se slupkou, osladíme, okořeníme skořicí a téměř vydusíme na tekutinu. Krok 4: Nakonec zahustíme pudinkovým práškem a necháme vychladnout. Krok 5: Listové těsto rozválíme na 4 malé pláty (po rozkrájení jsou kousky tak, akorát do ruky), rozprostřeme nádivku, posypeme nasekanými ořechy, zavineme. Krok 6: Přeneseme na plech, potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme sezamem a pečeme na 180°C dozlatova.

Cuketu neloupeme, pouze nastrouháme na plátky a zbavíme semínek. Zasypeme kyselinou citronovou (cuketa nasaje nakyslou chuť), necháme hodinu marinovat a poté z ní vymačkáme přebytečnou tekutinu.
Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Dýni oloupeme a nastrouháme nahrubo.
Na másle podusíme vymačkanou cuketu, dýni i se slupkou, osladíme, okořeníme skořicí a téměř vydusíme na tekutinu.
Nakonec zahustíme pudinkovým práškem a necháme vychladnout.
Listové těsto rozválíme na 4 malé pláty (po rozkrájení jsou kousky tak, akorát do ruky), rozprostřeme nádivku, posypeme nasekanými ořechy, zavineme.
Přeneseme na plech, potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme sezamem a pečeme na 180°C dozlatova.

TIP: Jak udělat domácí listové těsto?

Zveřejněno 23. 8. 2024 19:35

Poznámka autorky Handour

Na chuti není téměř k poznání, že v závinu je cuketa a ne jablíčka.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Závin s cuketovo-dýňovou náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5zXD

Podobné recepty

Alternativy
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Kynutý dýňový závin

Kynutý dýňový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Závin s čokoládovou náplní

Závin s čokoládovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Závin s hokkaido-jablečnou náplní

Závin s hokkaido-jablečnou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 60 min

Cuketovo - dýňová hořčice

Cuketovo - dýňová hořčice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aanet3 90 min

Cuketovo-dýňové zelí

Cuketovo-dýňové zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

HankaPu 40 min

Medailonky s cuketovo-dýňovým zelím

Medailonky s cuketovo-dýňovým zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 70 min

Borůvkové vlnobití

Borůvkové vlnobití

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 60 min

Rychlé koláčky na jednom plechu

Rychlé koláčky na jednom plechu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 65 min

Roládky z toustového chleba různých chutí

Roládky z toustového chleba různých chutí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 60 min

Hruškový koláč s tvarohem a mandlovými lupínky

Hruškový koláč s tvarohem a mandlovými lupínky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 65 min

Čočka s červenou řepou

Čočka s červenou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Škubánky se sýrem

Škubánky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 60 min

Moučníky
Štrúdly

Snadné recepty
Dýně
Cuketa
Pečení
Dušení
Běžný den
Letní recepty
Podzimní recepty

Moje poznámka

Závin s cuketovo-dýňovou náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5zXD

Náhodný recept

Levandulová zmrzlina s medem

Levandulová zmrzlina s medem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Stříhaný závin s arašídovou pomazánkou a sušenými jahodami

Stříhaný závin s arašídovou pomazánkou a sušenými jahodami

Přidáno před 2 hodinami

Mrkvovo-banánový dort

Mrkvovo-banánový dort

Přidáno před 4 hodinami

Podzimní rizoto

Podzimní rizoto

Přidáno před 16 hodinami

Kořeněný koláč s dýní

Kořeněný koláč s dýní

Přidáno před 18 hodinami

Kapustičky se zázvorem a česnekem

Kapustičky se zázvorem a česnekem

Přidáno před 19 hodinami

Slané dýňové muffiny

Slané dýňové muffiny

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Zázvorový sirup: Pomocník v boji proti nachlazení a chmurné náladě Hodnocení 13×

Zázvorový sirup: Pomocník v boji proti nachlazení a chmurné náladě

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Udělat domácí listové těsto a upéct z něj něco dobrého s námi jistě zvládnete Hodnocení 8×

Udělat domácí listové těsto a upéct z něj něco dobrého s námi jistě zvládnete

Zázvor v kuchyni: Oblíbené recepty i jeho další použití Hodnocení 79×

Zázvor v kuchyni: Oblíbené recepty i jeho další použití

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Jak uzavírat sklenice víčky Omnia? Máme pro vás několik tipů pro usnadnění práce Hodnocení 3×

Jak uzavírat sklenice víčky Omnia? Máme pro vás několik tipů pro usnadnění práce

Zbavit se otravného hmyzu v kuchyni je hračka: Už babičky věděly, že pomohou bylinky, ocet nebo jedna školní pomůcka

Zbavit se otravného hmyzu v kuchyni je hračka: Už babičky věděly, že pomohou bylinky, ocet nebo jedna školní pomůcka

Nejnovější články

Nejznámější české odrůdy brambor: Na salát se hodí luxusní Annabelle, do těsta Lilly. A které jsou vynikající jako příloha?

Mojmír I.: První vládce Velkomoravské říše měl na talíři vepřové z volně pobíhajících prasat a jídlo zapíjel moravským vínem

44 foto
Vojtěch Vrtiška, vítěz Peče celá země, vydává unikátní kuchařku: Každý recept je tam ve dvou verzích, snazší a těžší, říká

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Španělské ptáčky Videorecept

Španělské ptáčky

Jitule82 před 3 minutami

Kuřecí maso na způsob tikka masala

Kuřecí maso na způsob tikka masala

Lucie1001 před 14 minutami

Rýže dušená v troubě

Rýže dušená v troubě

vaclavagregrova před 29 minutami

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

RabaRoman před 55 minutami

Zapečené kořeněné masové koule se smetanovou omáčkou

Zapečené kořeněné masové koule se smetanovou omáčkou

Lisa444 před 55 minutami

Zelňačka Videorecept

Zelňačka

Veerus před 1 hodinou

Krémová polévka z dýně, jablek a brambor

Krémová polévka z dýně, jablek a brambor

TondaJ před 3 hodinami

Kuřecí jogurtové řízky v bramboráku

Kuřecí jogurtové řízky v bramboráku

TondaJ před 3 hodinami

Krkovičkové plátky s majonézovo-kečupovou směsí

Krkovičkové plátky s majonézovo-kečupovou směsí

habis před 3 hodinami

Kuřecí nudličky v pórku

Kuřecí nudličky v pórku

Majopi před 4 hodinami

Suroviny:
těsto listové, cuketa, dýně hokkaido, máslo, pudink vanilkový, ořechy vlašské, kyselina citronová, cukr krystal, skořice, semínka sezamová, vejce