Bezé s ostružinovou šlehačkou

Name: Bezé s ostružinovou šlehačkou
Prep time: 24 min
Cook time: 6 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porcí
Ingredients: 260 g bílků; 170 g cukru krupice; 70 g hladké mouky; 70 g mletých lískových oříšků; 100 g cukru moučka; 500 ml 33% smetany; 250 g ostružin

Tento moučník je lehký jako pírko. Nadýchané a vzdušné sněhové těsto ochucené lískovými oříšky potřeme šlehačkou smíchanou s ostružinami. Sladkokyselé šťavnaté ostružiny jemnou chuť šlehačky dobře doplní.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 24 min Doba tepelné úpravy: 6 min

30 min (24 min příprava + 6 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 10 porcí

10porcí

260 g 260 g bílků

170 g 170 g cukru krupice

70 g 70 g hladké mouky

70 g 70 g mletých lískových oříšků

100 g 100 g cukru moučka

500 ml 500 ml 33% smetany

250 g 250 g ostružin

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 117 kJ / 2 657 kcal
Bílkoviny	60,18 g
Tuky	98,16 g
Vláknina	21,80 g
Cholesterol	180 mg
Sodík	731 mg
Sůl	1,54 g
Sacharidy	372,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu včas vyhřejeme na 220 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 2: Bílky vyšleháme s cukrem do hustého sněhu, do kterého vmícháme mouku a oříšky. Krok 3: Těsto rozetřeme na plech na asi 1 cm vysokou vrstvu. Posypeme moučkovým cukrem a pečeme 6 minut. Krok 4: Po vychladnutí rozkrájíme na čtverce 5x5 cm. Krok 5: Ozdobíme je smetanou ušlehanou s cukrem a vmícháme rozmačkané ostružiny. Krok 6: Servírujeme ozdobené zbylými ostružinami.

Troubu včas vyhřejeme na 220 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Bílky vyšleháme s cukrem do hustého sněhu, do kterého vmícháme mouku a oříšky.

Jak vyšlehat sníh z bílků
Těsto rozetřeme na plech na asi 1 cm vysokou vrstvu. Posypeme moučkovým cukrem a pečeme 6 minut.
Po vychladnutí rozkrájíme na čtverce 5x5 cm.
Ozdobíme je smetanou ušlehanou s cukrem a vmícháme rozmačkané ostružiny.
Servírujeme ozdobené zbylými ostružinami.

TIP: Další recepty s ostružinami

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bezé s ostružinovou šlehačkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qx2XR

Ostružinová bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hosta

Ostružinové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 85 min

Ostružinový moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jahoda

Dortík se šlehačkou a ostružinovým želé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Zdenka1

Ostružinový koláč "osmička"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MiskaM

Ostružinový kynutý věnec

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 90 min

Zobrazit více

Chia pudink s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Pampeliškový med

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 50 min

Lehký bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 50 min

Pečené brambory s chřestem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Mleté maso pod peřinkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Pomazánka z pečeného masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 20 min

Zobrazit více

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry

Pečení
Ovoce
Sváteční recepty

Moje poznámka

Bezé s ostružinovou šlehačkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qx2XR

Náhodný recept

Zapečené brambory ala mamina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ryshla 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pavučinkový makový závin.

Přidáno před 5 hodinami

Pizza Valencia

Přidáno před 8 hodinami

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno před 12 hodinami

Gravlax vejce

Přidáno 1. 5. 2025 19:16

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno 1. 5. 2025 09:43

Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou

Přidáno 1. 5. 2025 06:19

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Pampeliškový sirup má zlatavou barvu, voní jarem a hodí se nejen na přípravu limonády, stačí na něj jen tři ingredience

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky Hodnocení 1589×

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Připravte si doma osvěžující koktejly jako profesionál: Důležité jsou suroviny a alkohol, který použijete

Andělská čokoláda je nový hit: S náplní z cukrové vaty předčí Angel Hair Chocolate i slavnou dubajskou verzi

Bezinky jsou plody černého bezu. Na koláčích připomínají borůvky a krásně voní Hodnocení 43×

Bezinky jsou plody černého bezu. Na koláčích připomínají borůvky a krásně voní

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí restovaná játra

Loiza před 3 hodinami

Jogurtová bábovka

Zsuzsu1 před 3 hodinami

Čevapčiči z horkovzdušné fritézy

nemecjarda42 před 7 hodinami

Pampeliškový med Videorecept

Adamek2011wo před 10 hodinami

Zelňačka Videorecept

Zelňačka

Veronika_1 před 10 hodinami

Buchta se zakysanou smetanou Videorecept

Buchta se zakysanou smetanou

Panova před 10 hodinami

Drůbková polévka

Kajkajak před 12 hodinami

Suroviny:
bílek, cukr krupice, mouka hladká, ořechy lískové mleté, cukr moučkový, smetana, ostružiny

Naposledy jste si prohlédli

Plněné těstovinové mušle, zapečené v rajčatové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 40 min

Pařížské řezy s ořechy a meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Iriska

Pečená rajčata s krustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala

Kokosky ze strojku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Sandrucha

Pstruh s bylinkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rimanka 50 min

Bezé s ostružinovou šlehačkou

Suroviny pro 10 porcí

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém