Dýňový cupcake s krémem
Dýně je díky své chuti skvělá v dezertech, těstu dodává vláčnost a pěknou barvu. Velmi snadno z ní připravíme drobné dortíky, které ozdobíme krémem z mascarpone. Ten je díky limetce příjemně osvěžující.
Suroviny pro 12 kusů
12kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 128 kJ / 1 943 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 35,74 g |
| Tuky | 140,87 g |
| Vláknina | 8,00 g |
| Cholesterol | 736 mg |
| Sodík | 812 mg |
| Sůl | 1,59 g |
| Sacharidy | 129,34 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas vyhřejeme na 200 °C.
Krok 2: Bílky vyšleháme se špetkou soli do pevného sněhu. Žloutky a máslo vyšleháme s cukry do pěny a zlehka do směsi vmícháme prosátou mouku a nastrouhanou syrovou dýni zbavenou kůry.
Krok 3: Těstem naplníme košíčky na muffiny a pečeme asi 10 minut. Muffiny zkusíme před vyjmutím z trouby špejlí zapíchnutou do středu. Ta musí být po vyjmutí suchá.
Krok 4: Mascarpone vyšleháme společně s ostatními surovinami na hladký krém a cukrářským sáčkem krém na muffiny nastříkáme.
Krok 5: Navrchu krém ozdobíme kousky kompotované dýně.
Zveřejněno 9. 9. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňový cupcake s krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5zWP
Moje poznámka
Dýňový cupcake s krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5zWP
Nejnovější recepty
Guacamole s domácími nachos
Přidáno před 15 hodinami
Těstoviny orzo se žampiony a baby špenátem
Přidáno před 16 hodinami
Valentýnský čokoládový dortík bez mouky
Přidáno před 21 hodinami
Jablečný crumble z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 22 hodinami
Ledvinky na majoránce s česnekem
Přidáno 12. 2. 2026 19:46:23
Skořicová kroucenina
Přidáno 12. 2. 2026 19:11:16
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sloní žrádlo
magdalenka před 20 minutami
Dědova kulajda
magdalenka před 1 hodinou
Skořicová kroucenina
Kamkara před 1 hodinou
Poctivá zelňačka podle Zdeňka Pohlreicha
Kamkara před 1 hodinou
Ledvinky na majoránce s česnekem
Kamkara před 1 hodinou
Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky
RomanaMonika před 9 hodinami
Hovězí roštěná
Zelvamama před 10 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
Jufuu před 10 hodinami
Salát z cukety
Kajkajak před 12 hodinami
Suroviny:
vejce,
sůl,
máslo,
cukr třtinový,
cukr vanilkový,
mouka polohrubá,
dýně,
šťáva limetková,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
mascarpone,
kompot dýňový
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.