Vejce zapečená se špenátem

Name: Vejce zapečená se špenátem
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 svazky špenátu; sůl; mletý pepř; 4 lžíce másla; 200 g hříbků (nebo žampionů); čerstvý tymián; 200 g slaniny; 2 velká rajčata; 300 ml smetany ke šlehání; 4 vejce; 100 g eidamu

V této vydatné večeři zužitkujeme úrodu ze zahrádky i čerstvé houby z lesa. Špenát, houby provoněné tymiánem a plátky rajčat se pěkně doplňují. Vše spojíme smetanou a na závěr přidáme vejce a sýr. Pak už stačí jen zapéct.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 642 kJ / 3 500 kcal
Bílkoviny	78,38 g
Tuky	336,68 g
Vláknina	13,92 g
Cholesterol	1,64 g
Sodík	4,71 g
Sůl	11,64 g
Sacharidy	32,02 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Špenát vložíme do vroucí vody a asi minutu jej vaříme. Pak jej scedíme a vymačkáme z něj vodu. Nakonec jej nahrubo nasekáme, vložíme do máslem vymazané zapékací misky, osolíme a opepříme. Krok 2: Na másle v pánvi smažíme nakrájené houby asi 5 minut doměkka. Přidáme čerstvý tymián a ještě chvíli prohřejeme. Pak směs navrstvíme na špenát. Krok 3: V pánvi dále nasucho opečeme slaninu nakrájenou na kostičky a navrstvíme ji na hříbky. Nahoru naklademe plátky rajčat. Krok 4: Směs přelijeme smetanou, znovu osolíme a opepříme. Na závěr vklepneme do mísy po jednom vejce, vše zasypeme strouhaným eidamem a pečeme zhruba 30 minut v troubě vyhřáté na 180 °C. Krok 5: Hotový pokrm podáváme s tmavým pečivem nebo opečeným toastem.

Špenát vložíme do vroucí vody a asi minutu jej vaříme. Pak jej scedíme a vymačkáme z něj vodu. Nakonec jej nahrubo nasekáme, vložíme do máslem vymazané zapékací misky, osolíme a opepříme.
Na másle v pánvi smažíme nakrájené houby asi 5 minut doměkka. Přidáme čerstvý tymián a ještě chvíli prohřejeme. Pak směs navrstvíme na špenát.
V pánvi dále nasucho opečeme slaninu nakrájenou na kostičky a navrstvíme ji na hříbky. Nahoru naklademe plátky rajčat.
Směs přelijeme smetanou, znovu osolíme a opepříme. Na závěr vklepneme do mísy po jednom vejce, vše zasypeme strouhaným eidamem a pečeme zhruba 30 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.
Hotový pokrm podáváme s tmavým pečivem nebo opečeným toastem.

TIP: Další oblíbené houbové pokrmy

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vejce zapečená se špenátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rkYOK

Zapečené flíčky s houbami a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 55 min

Žampiony s uzeným a vejci, zapečené s Mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova

Žampiony s vejci zapékané

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka

Zapečený špenát s brambory a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aisha 60 min

Pizza se špenátem a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka

Rýže s vejci a špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Zobrazit více

Linecký mřížkový koláč na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

poslirecept 65 min

Ruský salát z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 120 min

Zapečené švýcarské brambory s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 90 min

Zapečený celer s ořechy a nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 70 min

Obrácené řízky se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 90 min

Ořechové řezy s jablečnou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 65 min

Zobrazit více

Houby

Svačina
Večeře
Zelenina
Houby
Pečení
Smažení
Běžný den

Moje poznámka

Vejce zapečená se špenátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rkYOK

Náhodný recept

Jablečná buchta z práce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

luciehutt 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nakládaný točeňák do skleničky

Přidáno před 3 hodinami

Lasagne bolognese se sýrovým bešamelem

Přidáno před 5 hodinami

Griliášové řezy

Přidáno před 6 hodinami

Kynutá bábovka s marcipánovou náplní Videorecept

Kynutá bábovka s marcipánovou náplní

Přidáno před 9 hodinami

Guacamole s domácími nachos

Přidáno 13. 2. 2026 16:10:22

Těstoviny orzo se žampiony a baby špenátem

Přidáno 13. 2. 2026 15:14:50

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Domácí medovina krok za krokem: Oblíbený hříšně sladký a voňavý nápoj si snadno připravíte i doma

Chřipková polévka: Zázrak s cibulí, česnekem a zázvorem vás zaručeně postaví na nohy

Lukáš z Peče celá země prozradil, jak na dokonalé makronky: Do bílků nikdy nepřidávejte sůl, varuje

Velikonoční beránek: Inspirujte se těmi nejoblíbenějšími recepty Hodnocení 33×

Velikonoční beránek: Inspirujte se těmi nejoblíbenějšími recepty

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Zadělávaná růžičková kapusta: Jak upravit malé kapustičky, aby byly jemné a plné chuti

Velikonoční barevné chlebíčky jsou chutným občerstvením nejen pro koledníky Hodnocení 64×

Velikonoční barevné chlebíčky jsou chutným občerstvením nejen pro koledníky

KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v masopustních tradicích? Čas koblih a zabijaček má svá jasná pravidla

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Ořechová buchta

Klarinet před 9 minutami

Chutné vafle Videorecept

Verumilda před 2 hodinami

Sekaná Videorecept

Limek před 3 hodinami

Tatarák z červené řepy s estragonovou majonézou podle Honzy Punčocháře Videorecept

Tatarák z červené řepy s estragonovou majonézou podle Honzy Punčocháře

Meruzalka před 4 hodinami

Suroviny:
špenát, sůl, pepř mletý, máslo, houba hřib, tymián čerstvý, slanina, rajče, smetana ke šlehání, vejce, sýr eidam

Naposledy jste si prohlédli

Vejce zapečená se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

Kanellbular - skořicové šneky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Neelix 60 min

Kuřecí játra s anglickou slaninou na špízu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 55 min

Kuřecí plněná roláda s opečenou slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Kacenka996 90 min

Kuřecí prsní řízky se sýrem v bramborovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 45 min

Vejce zapečená se špenátem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v masopustních tradicích? Čas koblih a zabijaček má svá jasná pravidla

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v masopustních tradicích? Čas koblih a zabijaček má svá jasná pravidla