Jáhlový kuba
Pokud byste místo klasického houbového kuby z krupek chtěli vyzkoušet jemnější variantu, připravte si ho z jáhel. Uzené maso s jáhlami a houbami se k sobě skvěle hodí a určitě nebudete litovat. Majoránka pokrmu dodává autentickou chuť.
Postup přípravy
Krok 1: Sušené houby dáme předem na několik hodin nabobtnat do trošky vody. Pak je vmícháme do připravené směsi.
Krok 2: Jáhly 3x spaříme vařící vodou a dáme do osolené vody spolu s kmínem uvařit doměkka. Trvá to asi 15 minut. Základní poměr je na 1 díl jáhel 2 díly vody.
Krok 3: Česnek utřeme se solí, mletým pepřem, větší částí sádla a majoránkou a vmícháme do uvařených jáhel.
Krok 4: Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemné kousky.
Uzené maso nakrájíme na co nejtenčí nudličky a společně s cibulkou na trošce oleje osmažíme dozlatova. Poté do pánve přidáme nakrájené čerstvé i nabobtnalé houby, vše zamícháme a podusíme. Krok 5: Hotovou směs promícháme společně s jáhlami.
Pekáč vymažeme zbytkem sádla a směs do něj rozprostřeme. Před dopečením přidáme na povrch kousky másla a zapečeme asi 20 minut dorůžova v troubě vyhřáté na 200 °C.
Uzené maso nakrájíme na co nejtenčí nudličky a společně s cibulkou na trošce oleje osmažíme dozlatova. Poté do pánve přidáme nakrájené čerstvé i nabobtnalé houby, vše zamícháme a podusíme. Krok 5: Hotovou směs promícháme společně s jáhlami.
Pekáč vymažeme zbytkem sádla a směs do něj rozprostřeme. Před dopečením přidáme na povrch kousky másla a zapečeme asi 20 minut dorůžova v troubě vyhřáté na 200 °C.
Zveřejněno 12. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jáhlový kuba
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxVKp
Moje poznámka
Jáhlový kuba
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxVKp
Nejnovější recepty
Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera
Přidáno před 5 hodinami
Krupicové noky s rebarborovou omáčkou
Přidáno před 5 hodinami
Rychlý jarní salát
Přidáno před 5 hodinami
Salát s hráškem a slaninou
Přidáno před 5 hodinami
Jogurťák
Přidáno před 5 hodinami
Tvarohová pizza z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 7 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou
anniette před 49 minutami
Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky
anniette před 50 minutami
Tyčinky z jogurtu
anniette před 50 minutami
Zadělávané kuře ve zlaté omáčce
Sahula před 2 hodinami
Zadělávaný květák s brambory a koprem
Sahula před 2 hodinami
Borůvkový koláč s tvarohem
Petrunella před 3 hodinami
Brokolicový krém
Mihalka12 před 3 hodinami
Polévka z mrkve a červené čočky
Chris146 před 4 hodinami
Pórková polévka bez lepku, mléka a vajec
Michala19.4.2026 před 4 hodinami
Sója s rajčaty
[email protected] před 4 hodinami
Suroviny:
cibule,
jáhly,
houby,
maso uzené,
sádlo,
kmín celý,
česnek,
majoránka,
sůl,
máslo,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.