Jáhlový kuba
Pokud byste místo klasického houbového kuby z krupek chtěli vyzkoušet jemnější variantu, připravte si ho z jáhel. Uzené maso s jáhlami a houbami se k sobě skvěle hodí a určitě nebudete litovat. Majoránka pokrmu dodává autentickou chuť.
Postup přípravy
Krok 1: Sušené houby dáme předem na několik hodin nabobtnat do trošky vody. Pak je vmícháme do připravené směsi.
Krok 2: Jáhly 3x spaříme vařící vodou a dáme do osolené vody spolu s kmínem uvařit doměkka. Trvá to asi 15 minut. Základní poměr je na 1 díl jáhel 2 díly vody.
Krok 3: Česnek utřeme se solí, mletým pepřem, větší částí sádla a majoránkou a vmícháme do uvařených jáhel.
Krok 4: Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemné kousky.
Uzené maso nakrájíme na co nejtenčí nudličky a společně s cibulkou na trošce oleje osmažíme dozlatova. Poté do pánve přidáme nakrájené čerstvé i nabobtnalé houby, vše zamícháme a podusíme. Krok 5: Hotovou směs promícháme společně s jáhlami.
Pekáč vymažeme zbytkem sádla a směs do něj rozprostřeme. Před dopečením přidáme na povrch kousky másla a zapečeme asi 20 minut dorůžova v troubě vyhřáté na 200 °C.
Uzené maso nakrájíme na co nejtenčí nudličky a společně s cibulkou na trošce oleje osmažíme dozlatova. Poté do pánve přidáme nakrájené čerstvé i nabobtnalé houby, vše zamícháme a podusíme. Krok 5: Hotovou směs promícháme společně s jáhlami.
Pekáč vymažeme zbytkem sádla a směs do něj rozprostřeme. Před dopečením přidáme na povrch kousky másla a zapečeme asi 20 minut dorůžova v troubě vyhřáté na 200 °C.
Zveřejněno 12. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jáhlový kuba
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxVKp
Moje poznámka
Jáhlový kuba
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxVKp
Nejnovější recepty
Pizza šneky z mozzarellového těsta
Přidáno před 10 hodinami
Letní quinoa salát
Přidáno před 11 hodinami
Koláčky s nivou a cuketou
Přidáno před 11 hodinami
Ohnivá vepřová kýta s bramboráčky
Přidáno před 11 hodinami
Quesadilla s rajčaty a nivou
Přidáno před 12 hodinami
Vláčná vánočka
Přidáno před 15 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Barončiny řezy
brtna před 6 hodinami
Domácí kečup
anka30.cz před 6 hodinami
Čalamáda velmi chutná
Kamil1 před 7 hodinami
Borůvkový kynutý koláč
janatka před 7 hodinami
Čalamáda "Uncle Bens"
Fitulka před 8 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
roza.pemlova před 10 hodinami
Květákovo-fazolková polévka
trdlo před 10 hodinami
Cibulačka od Hradišťa
magdalenka před 10 hodinami
Guláš z hub a vepřové krkovice
Slavista62 před 10 hodinami
Smetanové fazolky s koprem
magdalenka před 11 hodinami
Suroviny:
cibule,
jáhly,
houby,
maso uzené,
sádlo,
kmín celý,
česnek,
majoránka,
sůl,
máslo,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.