Škvarkové a zelné placky
Křupavé škvarkové a vláčné zelné placky jsou dokonalým spojením chutí, které si zamilujete. Tato tradiční česká pochoutka je ideální jako rychlá večeře, pohoštění pro hosty nebo příloha k polévkám.
Postup přípravy
Krok 1: Všechny suroviny zpracujeme na vláčné těsto, které necháme kynout, až zdvojnásobí svůj objem.
Krok 2: Špek nakrájíme na malé kostičky, až nám na pánvi pustí tuk, pak přidáme nakrájenou cibuli, necháme ji zesklovatět a rozdělíme ji na dvě poloviny. K jedné přidáme nasekané škvarky a k druhé vymačkané kyselé zelí a nadrobno nakrájenou slaninu.
Krok 3: Z poloviny těsta vyválíme plát, posypeme škvarky s cibulkou, osolíme, opepříme a srolujeme od delší strany jako roládu, opět trochu rozválíme a opět srolujeme, ale do kratší strany.
Krok 4: Druhou placku posypeme zelím a slaninou, osolíme, opepříme a srolujeme jako první plát.
Krok 5: Rolky necháme 15 minut odpočinout, rozválíme na plát, nakrájíme na různé tvary, necháme 15 minut kynout, potřeme vejcem, posypeme semínkem. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 180 °C dozlatova.
Zveřejněno 30. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Škvarkové a zelné placky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J6EZo
Moje poznámka
Škvarkové a zelné placky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J6EZo
Nejnovější recepty
Banánové řezy s čokoládovou polevou
Přidáno před 4 minutami
Selské brambory
Přidáno před 2 hodinami
Vepřová panenka na způsob roastbeefu z HF
Přidáno před 3 hodinami
Bulgur s houbami, fazolemi a hráškem
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí paličky na hořčici
Přidáno před 5 hodinami
Velikonoční jehněčí roláda
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Buchty babičky Anuš
Evellinka před 57 minutami
Tiramisu z mascarpone s jahodami
VeronikaGer před 1 hodinou
Tvarohová bábovka
Listicka129 před 1 hodinou
Mazanec z domácí pekárny od Ivety
moctida před 2 hodinami
Cookies s čokoládou
Boruvkova_987_Marmelada před 2 hodinami
Zapečená ryba
Kajkajak před 3 hodinami
Hrníčková bábovka s mákem
MAMINECKA před 3 hodinami
Hovězí kostky na celeru a rajčatech
jelenadolanska před 6 hodinami
Bramboračka
mika277 před 6 hodinami
Rychlý přírodní vepřový řízek
EvaHam před 8 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
droždí sušené,
žloutek,
mléko,
sádlo,
sůl,
zelí kysané,
slanina anglická,
škvarky,
cibule,
špek,
vejce,
sůl,
pepř mletý,
Komentáře (2)