Rozinková rýže po indicku
Netradiční voňavá příloha inspirovaná indickou kuchyní se hodí k pečenému masu nebo orientálním směsím. Vařená rýže provoněná výrazným kořením s rozinkami a kešu oříšky chutná velmi zajímavě.
Postup přípravy
Krok 1: Rýži několikrát propláchneme horkou vodou. Lehce ji osolíme, přidáme celou skořici, hřebíčky, kari koření a římský kmín. Zalijeme 220 ml vlažné vody a přivedeme k varu. Poté oheň ztlumíme a rýži vaříme pod pokličkou asi 15 minut. Dle potřeby doléváme vodu.
Krok 2: Hrnec odstavíme z plotny a rýži necháme přikrytou 10 minut dojít. Rozinky namočíme do vody. Kešu ořechy nasekáme na menší kousky.
Krok 3: Cibuli oloupeme, nakrájíme a osmahneme dozlatova na troše oleje. Přidáme okapané rozinky a oříšky. Vše krátce orestujeme. Opečené kousky promícháme s hotovou rýží.
Krok 4: Přílohu ozdobíme celými kešu ořechy a podáváme k pečeným masům nebo orientálním směsím.
Zveřejněno 14. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rozinková rýže po indicku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDY78
Moje poznámka
Rozinková rýže po indicku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDY78
Nejnovější recepty
Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka
Přidáno před 1 hodinou
Obrácené řízky se slaninou
Přidáno před 2 hodinami
Nepečené řezy Kinder Maxi King
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí roládky na paprice
Přidáno před 15 hodinami
Žemlovka s karamelovým tvarohem
Přidáno před 17 hodinami
Zapečený celer s ořechy a nivou
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zelenina na kari (curry)
Indra před 38 minutami
Rychlá ořechová bábovka
amyla před 1 hodinou
Hovězí roštěná
lunav1 před 1 hodinou
Játrovo - masová směs
Mickey78 před 1 hodinou
Zapečené brambory s hermelínem
ZboSy před 3 hodinami
Čočka na kyselo
rici.cochtan před 10 hodinami
Kuře vařené ve woku s rajčatovou omáčkou a řeckým senem
Kajkajak před 12 hodinami
Ořechová hrníčková bábovka
Saxanna před 13 hodinami
Babiččina třená bábovka
got23 před 13 hodinami
Kynuté houskové knedlíky v páře
BinaSa před 14 hodinami
Suroviny:
rýže basmati,
sůl,
skořice celá,
koření hřebíček,
koření kari,
římský kmín mletý,
rozinky,
oříšky kešu,
cibule,
olej,
oříšky kešu
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.