Rozinková rýže po indicku
Netradiční voňavá příloha inspirovaná indickou kuchyní se hodí k pečenému masu nebo orientálním směsím. Vařená rýže provoněná výrazným kořením s rozinkami a kešu oříšky chutná velmi zajímavě.
Postup přípravy
Krok 1: Rýži několikrát propláchneme horkou vodou. Lehce ji osolíme, přidáme celou skořici, hřebíčky, kari koření a římský kmín. Zalijeme 220 ml vlažné vody a přivedeme k varu. Poté oheň ztlumíme a rýži vaříme pod pokličkou asi 15 minut. Dle potřeby doléváme vodu.
Krok 2: Hrnec odstavíme z plotny a rýži necháme přikrytou 10 minut dojít. Rozinky namočíme do vody. Kešu ořechy nasekáme na menší kousky.
Krok 3: Cibuli oloupeme, nakrájíme a osmahneme dozlatova na troše oleje. Přidáme okapané rozinky a oříšky. Vše krátce orestujeme. Opečené kousky promícháme s hotovou rýží.
Krok 4: Přílohu ozdobíme celými kešu ořechy a podáváme k pečeným masům nebo orientálním směsím.
Zveřejněno 14. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rozinková rýže po indicku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDY78
Moje poznámka
Rozinková rýže po indicku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDY78
Nejnovější recepty
Pečená kachna s celozrnným knedlíkem
Přidáno před 25 sekundami
Slepičí polévka s játrovými knedlíčky
Přidáno před 1 hodinou
Podzimní dýňový koláč s vlašskými ořechy
Přidáno před 2 hodinami
Pikantní pomazánka z pečené dýně a papriky
Přidáno před 3 hodinami
Biscoff roláda s banánem
Přidáno před 18 hodinami
Vepřová ouška na asijský způsob
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brokolicová polévka II
magdalenka před 14 minutami
Vepřová plec v cibulovo-česnekové omáčce
rula77 před 27 minutami
Vepřová játra na přírodno
Toprecept1950 před 43 minutami
Palačinka na plechu
Momok před 51 minutami
Výpečky se špenátem
magdalenka před 2 hodinami
Rychlá podmáslová bublanina
Paika před 3 hodinami
Domácí "tiramisu"
Hana9 před 10 hodinami
Křenové zelí
AguMa před 12 hodinami
Koka sušenky
zelenapampeliska před 13 hodinami
Jahodové řezy se smetanou a želatinou
jjj82 před 13 hodinami
Suroviny:
rýže basmati,
sůl,
skořice celá,
koření hřebíček,
koření kari,
římský kmín mletý,
rozinky,
oříšky kešu,
cibule,
olej,
oříšky kešu
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.