Čokoládový dort s kokosovou pěnou
Vláčný dort s výrazně kakaovou chutí ozdobíme jemnou a nadýchanou pěnou ze smetany a kokosového mléka. Celý dort navíc ozdobíme čokoládovými hoblinkami. Dort je ideální pro slavnostní příležitosti.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas vyhřejeme na 175 °C. Formu vymažeme tukem.
Krok 2: Mouku promícháme s kakaem, kypřicím práškem a vanilkovým cukrem. Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Postupně zašleháváme olej, smetanu a sypkou směs s moukou.
Krok 3: Do bílků přidáme sůl a vyšleháme tuhý sníh, který zapracujeme do těsta. Těsto vylijeme do formy a vložíme do trouby. Pečeme asi 35 minut.
Krok 4: Plátky želatiny necháme 10 minut nabobtnat v trošce vody. Kokosové mléko rozmícháme s cukrem a citronovou šťávou a zahřejeme, ale nevaříme. V horkém mléce rozpustíme želatinu a necháme zchladit.
Krok 5: Smetanu vyšleháme dotuha a přimícháme k vlažnému kokosovému mléku. Směs nalijeme na upečený korpus a necháme v chladu 2 hodiny zatuhnout. Můžeme ho také ozdobit hoblinkami čokolády.
Zveřejněno 16. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čokoládový dort s kokosovou pěnou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2A6k
Moje poznámka
Čokoládový dort s kokosovou pěnou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2A6k
Nejnovější recepty
Tvarohové šátečky ze 3 surovin
Přidáno před 1 hodinou
Veselé fusilli
Přidáno před 13 hodinami
Bramborové misky s křenem
Přidáno před 13 hodinami
Šátečky s hruškovými povidly
Přidáno před 14 hodinami
Bramborové karbanátky s modrým sýrem podle Marka Fichtnera
Přidáno před 14 hodinami
Nudličky z vepřového masa a zelenina v medovo-česnekové omáčce
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramboráčky
magdalenka před 1 minutou
Pivní chléb
magdalenka před 9 minutami
Dršťková polévka z kotrče
magdalenka před 17 minutami
Kopřivový špenát
magdalenka před 30 minutami
Jihočeské zelňáky
magdalenka před 38 minutami
Čočka s rýží
magdalenka před 46 minutami
Letní kuba
Kajkajak před 8 hodinami
Španělská sušená klobása chorizo
Petr_M67 před 10 hodinami
Pravý vepřový guláš
Renino před 10 hodinami
Prosedlá buchta s tvarohem a povidly
jayjayka před 11 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
kakao holandské,
kypřící prášek,
cukr vanilkový,
cukr krupice,
vejce,
sůl,
smetana zakysaná,
olej,
želatina,
mléko kokosové,
cukr moučkový,
šťáva citronová,
smetana,
tuk
Komentáře (1)