Čokoládový dort s kokosovou pěnou
Vláčný dort s výrazně kakaovou chutí ozdobíme jemnou a nadýchanou pěnou ze smetany a kokosového mléka. Celý dort navíc ozdobíme čokoládovými hoblinkami. Dort je ideální pro slavnostní příležitosti.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas vyhřejeme na 175 °C. Formu vymažeme tukem.
Krok 2: Mouku promícháme s kakaem, kypřicím práškem a vanilkovým cukrem. Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Postupně zašleháváme olej, smetanu a sypkou směs s moukou.
Krok 3: Do bílků přidáme sůl a vyšleháme tuhý sníh, který zapracujeme do těsta. Těsto vylijeme do formy a vložíme do trouby. Pečeme asi 35 minut.
Krok 4: Plátky želatiny necháme 10 minut nabobtnat v trošce vody. Kokosové mléko rozmícháme s cukrem a citronovou šťávou a zahřejeme, ale nevaříme. V horkém mléce rozpustíme želatinu a necháme zchladit.
Krok 5: Smetanu vyšleháme dotuha a přimícháme k vlažnému kokosovému mléku. Směs nalijeme na upečený korpus a necháme v chladu 2 hodiny zatuhnout. Můžeme ho také ozdobit hoblinkami čokolády.
Zveřejněno 16. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čokoládový dort s kokosovou pěnou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2A6k
Moje poznámka
Čokoládový dort s kokosovou pěnou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2A6k
Nejnovější recepty
Játra na majoránce s lehkým salátem
Přidáno před 42 minutami
Koláč s višněmi a kakaovou drobenkou
Přidáno před 1 hodinou
Houbová se smetanou
Přidáno před 2 hodinami
Luxusní květáková polévka
Přidáno před 21 hodinami
Smažené toasty
Přidáno před 21 hodinami
Salát z rybího filé s majonézou podle ČSN
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kokosové kytičky
Mexico před 44 minutami
Bramborový kotlík s mletým masem a špenátem
22Pavla před 2 hodinami
Banana bread s čokoládou
ValentineCZ před 2 hodinami
Bábovka s ořechovou náplní podle Petry Burianové
evik_svistik před 2 hodinami
Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl
Terezasks před 2 hodinami
Pomazánka z lučiny a červené řepy
Evellinka před 3 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
Veronika1997 před 10 hodinami
Škvarková pomazánka
Patoja před 12 hodinami
Dušená mrkev
[email protected] před 13 hodinami
Guláš z hovězího ...
[email protected] před 14 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
kakao holandské,
kypřící prášek,
cukr vanilkový,
cukr krupice,
vejce,
sůl,
smetana zakysaná,
olej,
želatina,
mléko kokosové,
cukr moučkový,
šťáva citronová,
smetana,
tuk
Komentáře (1)