Čokoládový dort s kokosovou pěnou
Vláčný dort s výrazně kakaovou chutí ozdobíme jemnou a nadýchanou pěnou ze smetany a kokosového mléka. Celý dort navíc ozdobíme čokoládovými hoblinkami. Dort je ideální pro slavnostní příležitosti.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas vyhřejeme na 175 °C. Formu vymažeme tukem.
Krok 2: Mouku promícháme s kakaem, kypřicím práškem a vanilkovým cukrem. Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Postupně zašleháváme olej, smetanu a sypkou směs s moukou.
Krok 3: Do bílků přidáme sůl a vyšleháme tuhý sníh, který zapracujeme do těsta. Těsto vylijeme do formy a vložíme do trouby. Pečeme asi 35 minut.
Krok 4: Plátky želatiny necháme 10 minut nabobtnat v trošce vody. Kokosové mléko rozmícháme s cukrem a citronovou šťávou a zahřejeme, ale nevaříme. V horkém mléce rozpustíme želatinu a necháme zchladit.
Krok 5: Smetanu vyšleháme dotuha a přimícháme k vlažnému kokosovému mléku. Směs nalijeme na upečený korpus a necháme v chladu 2 hodiny zatuhnout. Můžeme ho také ozdobit hoblinkami čokolády.
Zveřejněno 16. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čokoládový dort s kokosovou pěnou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2A6k
Moje poznámka
Čokoládový dort s kokosovou pěnou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2A6k
Nejnovější recepty
Čočková polévka s krupicovými nočky
Přidáno před 6 hodinami
Vepřová roláda plněná slaninou
Přidáno před 6 hodinami
Ovar s jablečným křenem
Přidáno před 7 hodinami
Lískooříšková srdíčka
Přidáno před 8 hodinami
Kuličky z medových plátů
Přidáno před 9 hodinami
Masové kuličky jako chuťovky
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Houbový kuba
MaKor před 1 hodinou
Bigos
Slavista62 před 2 hodinami
Polníčkový salát s křepelčími vajíčky
Evule1 před 2 hodinami
Bigos
Slavista62 před 2 hodinami
Sloní žrádlo rychlé
Rauny před 3 hodinami
Recept na segedínský guláš III
MiraBar před 4 hodinami
Bramborový koláč s vinnou klobásou
[email protected] před 4 hodinami
Veka domácí na chlebíčky
JitkaZa před 4 hodinami
Roláda s pomazánkovým máslem a taveným sýrem
Sahula před 4 hodinami
Plněná sýrová roláda
Sahula před 4 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
kakao holandské,
kypřící prášek,
cukr vanilkový,
cukr krupice,
vejce,
sůl,
smetana zakysaná,
olej,
želatina,
mléko kokosové,
cukr moučkový,
šťáva citronová,
smetana,
tuk
Komentáře (1)