Čokoládový dort s kokosovou pěnou
Vláčný dort s výrazně kakaovou chutí ozdobíme jemnou a nadýchanou pěnou ze smetany a kokosového mléka. Celý dort navíc ozdobíme čokoládovými hoblinkami. Dort je ideální pro slavnostní příležitosti.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas vyhřejeme na 175 °C. Formu vymažeme tukem.
Krok 2: Mouku promícháme s kakaem, kypřicím práškem a vanilkovým cukrem. Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Postupně zašleháváme olej, smetanu a sypkou směs s moukou.
Krok 3: Do bílků přidáme sůl a vyšleháme tuhý sníh, který zapracujeme do těsta. Těsto vylijeme do formy a vložíme do trouby. Pečeme asi 35 minut.
Krok 4: Plátky želatiny necháme 10 minut nabobtnat v trošce vody. Kokosové mléko rozmícháme s cukrem a citronovou šťávou a zahřejeme, ale nevaříme. V horkém mléce rozpustíme želatinu a necháme zchladit.
Krok 5: Smetanu vyšleháme dotuha a přimícháme k vlažnému kokosovému mléku. Směs nalijeme na upečený korpus a necháme v chladu 2 hodiny zatuhnout. Můžeme ho také ozdobit hoblinkami čokolády.
Zveřejněno 16. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čokoládový dort s kokosovou pěnou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2A6k
Moje poznámka
Čokoládový dort s kokosovou pěnou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2A6k
Nejnovější recepty
Medová roláda s kávovým krémem
Přidáno před 2 hodinami
Zapékaná zelenina s vejci, šunkou a sýrem
Přidáno před 14 hodinami
Karlovarské rohlíky z domácí pekárny
Přidáno před 18 hodinami
Jalapeňo poppers s čedarem
Přidáno před 22 hodinami
Krémové krevety s česnekem
Přidáno 13. 4. 2026 09:07:10
Pruhovaná roláda se smetanovým krémem
Přidáno 13. 4. 2026 09:00:01
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Žampiony v koulích z mletého masa
Martia před 44 minutami
Uzená žebírka na medu
Alenka87 před 13 hodinami
Vepřové ragú na citronovém tymiánu
Hanysss před 15 hodinami
Pomazánka z vepřové konzervy
m.kubis133 před 15 hodinami
Krémový jahodový dort
Koubicka před 17 hodinami
Polévka z červené čočky s česnekem
magdalenka před 17 hodinami
Langoše (moje domácí)
magdalenka před 17 hodinami
Špenátová polévka (rychlovka)
MajaFero před 18 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Napalsko před 18 hodinami
Bábovka se zakysanou smetanou 2
Denade před 18 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
kakao holandské,
kypřící prášek,
cukr vanilkový,
cukr krupice,
vejce,
sůl,
smetana zakysaná,
olej,
želatina,
mléko kokosové,
cukr moučkový,
šťáva citronová,
smetana,
tuk
Komentáře (1)