Ořechová vláčná bábovka
Vláčná ořechová bábovka patří mezi ty moučníky, které zvládne i začátečník. Servírujte ji se šlehačkou a čerstvými jahodami a získáte dokonalý dezert pro své hosty. Zbývá jen uvařit kávu a vychutnat si odpolední siestu.
Postup přípravy
Krok 1: Změklé máslo ušleháme s vanilkovým a moučkovým cukrem do pěny. Postupně přidáváme žloutky a zašleháváme je.
Krok 2: Mouku smícháme s kypřicím práškem, citronovou kůrou a střídavě s mlékem vmícháváme do ušlehaného krému.
Krok 3: Z bílků ušleháme tuhý sníh, třetinu dáme do těsta spolu se strouhanými ořechy a lžící rumu a promícháme. Nakonec zlehka vmícháme zbytek ušlehaného sněhu.
Krok 4: Bábovkovou formu vytřeme tukem, vysypeme polohrubou moukou a vlijeme do ní těsto. Vložíme do předem vyhřáté trouby na 170 °C a pečeme zhruba 45 minut (dle zkušenosti s vlastní troubou). Jestli je bábovka hotová zjistíme tak, že se nám na vpíchnutou špejli nelepí těsto.
Krok 5: Vytaženou bábovku necháme chvíli vychladnout a pak vyklopíme a pocukrujeme moučkovým cukrem smíchaným s vanilkovým cukrem.
Zveřejněno 14. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ořechová vláčná bábovka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxAMk
Moje poznámka
Ořechová vláčná bábovka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxAMk
Nejnovější recepty
Omeleta s čekankou a špekem
Přidáno před 21 minutami
Uzený vepřový jazyk se zeleninovou omáčkou se smetanou
Přidáno před 11 hodinami
Domácí játrová paštika s brusinkami
Přidáno před 12 hodinami
Domácí rybí prsty z kapra
Přidáno před 12 hodinami
Jednohubky s hráškovou pomazánkou a vařeným vejcem
Přidáno před 13 hodinami
Bramborové vafle s prejtem a zelným salátem
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kadlíkova masová konzerva
alca2 před 1 hodinou
Mleté řízky pečené v troubě
pavelkoutnak před 1 hodinou
Šlehačkové koblihy
SilviaD před 2 hodinami
Rýžová kaše s pudingem z DP
alena.kyp před 9 hodinami
Šlehačková bábovka
lemarti před 12 hodinami
Dvojctihodné koláčky
i.capova před 12 hodinami
Kuřecí řízek s Nivou a jarní cibulkou
Sahula před 12 hodinami
Pórková polévka s houbovými knedlíčky
Sahula před 12 hodinami
Rychlý kuřecí pekáček
Lenka Cech před 13 hodinami
Turecké kynuté koláče
76alena před 13 hodinami
Suroviny:
máslo,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
kůra citronová,
mouka polohrubá,
kypřící prášek do pečiva,
mléko,
ořechy strouhané,
vejce,
rum,
tuk rostlinný,
mouka polohrubá,
cukr moučkový,
cukr vanilkový
Komentáře (4)