Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Sametové red velvet dortíky
Láska na první kousnutí! Red velvet cupcakes s vláčným těstem a hedvábným cream cheese krémem s bílou čokoládou jsou neodolatelným dezertem, který potěší oči i chuťové pohárky.
Postup přípravy
Krok 1: Mouku, cukr, kakao, sodu a kypřicí prášek důkladně promícháme v míse. Přilijeme podmáslí, olej, vejce, ocet a extrakt. Krátce vyšleháme do hladké konzistence. Nakonec obarvíme kvalitním červeným barvivem.
Krok 2: Papírové košíčky vložíme do formy na muffiny. Rozdělíme do nich těsto a pečeme 25 minut na 160 °C. Vyndáme z trouby a necháme vychladnout.
Krok 3: Všechny suroviny na krém musí mít pokojovou teplotu. Nejprve rozpustíme čokoládu. Dáme stranou a začneme šlehat máslo s cukrem. Přibližně po 5 minutách budeme mít nadýchanou světlou pěnu.
Krok 4: Přidáme cream cheese, čokoládu a extrakt. Třeme (nepoužíváme metlu, ale tzv. pádlo) přibližně další 2-3 minuty. Hotový krém můžeme dát na chvilku zchladit do lednice, pokud se zdá být řídký na zdobení.
Krok 5: Vršek muffinů odkrojíme, rozdrobíme a dáme stranou. Krémem si naplníme cukrářský sáček se zdobicí špičkou a nastříkáme na košíčky. Posypeme drobečky těsta a dáme odpočinout do lednice.
Zveřejněno 10. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sametové red velvet dortíky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpqxO
Moje poznámka
Sametové red velvet dortíky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpqxO
Nejnovější recepty
Jahodový džem s mandlemi
Přidáno před 16 hodinami
Třešňovo-kakaový moučník
Přidáno před 17 hodinami
Srbská fazolová polévka s koprem
Přidáno před 19 hodinami
Jahodový jogurt
Přidáno 13. 6. 2025 21:33
Lotus poháry s ovocem
Přidáno 13. 6. 2025 14:31
Rýže s brokolicí, kapií, žampiony a kukuřicí
Přidáno 13. 6. 2025 08:39
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Palačinky s džemem
kacaba10 před 40 minutami
Krkovička na česneku
Ostluzina před 1 hodinou
Kynuté buchty, plněné marmeládou
Vladik. před 2 hodinami
Skořicový pletenec (Estonský kringel)
káťa před 10 hodinami
Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem
Vytvarnik před 12 hodinami
Ostravská kapustnice
Kajkajak před 13 hodinami
Brambory s brynzou a smetanou
Ana_Kreb před 14 hodinami
Velikonoční hlavička
ivka315 před 16 hodinami
Zapečené žampiony s nivou
oligarda před 16 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
cukr,
kakao,
kypřící prášek,
soda jedlá,
podmáslí,
olej,
vejce,
ocet,
potravinářské barvivo,
máslo,
cukr moučkový,
extrakt vanilkový,
čokoláda bílá
Komentáře (5)