Bramborové vdolky
Pokud nám od oběda zbyde trochu vařených brambor, můžeme z nich připravit kynuté, dozlatova smažené vdolky, které podáváme naslano. Vdolky pomažeme pikantním kečupem a posypeme strouhaným sýrem.
Postup přípravy
Krok 1: Z rozdrobeného droždí a trošky vlažného mléka připravíme kvásek, který necháme vzejít.
Krok 2: Do mísy vsypeme mouku, přidáme najemno nastrouhané brambory, zbytek vlažného mléka, vejce a žloutek, sůl a nakonec vzešlý kvásek. Vypracujeme tužší těsto a necháme vykynout.
Krok 3: Pak ho rozválíme na válu na placku silnou asi 2 cm. Z plátu vykrajujeme kolečka. Smažíme z obou stran dozlatova.
Krok 4: Nakonec vdolky potíráme kečupem a sypeme sýrem.
Zveřejněno 19. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborové vdolky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PN6g6
Moje poznámka
Bramborové vdolky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PN6g6
Nejnovější recepty
Pražma královská v solné krustě podle Marka Raditsche
Přidáno před 1 hodinou
Kuřecí karbanátky se sýrem a slaninou
Přidáno před 8 hodinami
Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech
Přidáno před 14 hodinami
Kapřík podle pánů z Rožmberka s bramborami
Přidáno před 15 hodinami
Losos na pomerančích z pánve
Přidáno před 17 hodinami
Pomazánky na jednohubky
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová panenka se švestkama
lumir.pecka před 34 minutami
Koprová omáčka
oswaldjan23 před 1 hodinou
Dokonalá zelňačka
pazderka83 před 1 hodinou
Zadělávaný hrášek/prívarok
bobnak před 9 hodinami
Hospodský guláš podle ČSN
Fanus před 13 hodinami
Kynutý jablečný závin
Rosnicka710 před 13 hodinami
Linecké cukroví
Evellinka před 14 hodinami
Květákový mozeček
radekfiala před 14 hodinami
Staročeská pučálka
Iricek před 15 hodinami
Hovězí plátky ve vlastní šťávě
Klar98 před 15 hodinami
Suroviny:
droždí,
mléko,
mouka hrubá,
brambory,
vejce,
žloutek,
sůl,
kečup pikantní,
sýr
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.