Lasagne se špenátem a uzeným
Pokud máte stejně jako kocour Garfield rádi lasagne, vyzkoušejte je v trochu jiném provedení. Se špenátem a uzeným masem. Vrstvy těstovin s jemným bešamelem, skvěle ochuceným špenátem, uzeným a štědrou vrstvou sýra zmizí z pekáčku během chvilky.
Postup přípravy
Krok 1: Uzené maso vložíme do hrnce a zalijeme. Přidáme nové koření, bobkový list a uvaříme doměkka asi 45 minut. Měkké maso vyjmeme z vývaru a necháme lehce zchladnout. Vývar uchováme.
Krok 2: Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na oleji. Přidáme špenát, osolíme, opepříme, dochutíme prolisovaným česnekem a krátce provaříme. Odstavíme a necháme trochu vychladnout.
Krok 3: Z másla a mouky usmažíme jíšku, zalijeme mlékem a 20 minut povaříme. Pak přidáme asi třetinu sýra, 1 špetku muškátového oříšku,sůl, pepř a trochu uzeného vývaru z masa.
Krok 4: Uzené maso nakrájíme na drobné kostičky. Sýr nastrouháme nahrubo. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 5: Zapékací formu lehce vymažeme olejem a na dno dáme 1 vrstvu bešamelu. Na ni pak naskládáme plátky lasagní, špenát, pokrájené uzené a posypeme sýrem. Takto pokračujeme dokud nespotřebujeme všechny suroviny. Poslední vrstvu tvoří bešamel a sýr.
Krok 6: Formu vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 35-40 minut. Po upečení vyjmeme z trouby a necháme asi 10 minut odpočinout. Poté krájíme na úhladné čtverece a podáváme.
Zveřejněno 7. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lasagne se špenátem a uzeným
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PN58A
Moje poznámka
Lasagne se špenátem a uzeným
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PN58A
Nejnovější recepty
Bramborové placky se šunkou a sýrem
Přidáno před 27 minutami
Kynutý borůvkový koláč s drobenkou
Přidáno před 1 hodinou
Fettuccine s kuřecím masem a cuketou
Přidáno před 3 hodinami
Nejrychlejší tvarohová pomazánka
Přidáno před 5 hodinami
Houbové knedlíky se špenátem
Přidáno před 6 hodinami
Kachní prsíčka se špeclemi
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bábovka z podmáslí
Zsuzsu1 před 3 minutami
Vepřová játra koloniála Jíry
Hanawagy před 51 minutami
Katův šleh po mém
Limek před 1 hodinou
Jednoduchý houbový guláš
Vandr před 2 hodinami
Rychlá tvarohová buchta hrnková
ondra.malek03 před 3 hodinami
Balkánská pomazánka s petrželkou
David97 před 3 hodinami
Kynutý koláč s drobenkou
Tom..V před 4 hodinami
Selská polévka s kroupami
VlastaM před 4 hodinami
Makovo-tvarohová bábovka
BohuBerky před 5 hodinami
Suroviny:
těstoviny lasagne,
maso uzené,
koření nové koření,
bobkový list,
špenát,
česnek,
cibule,
máslo,
mouka hladká,
mléko,
sýr tvrdý,
ořech muškátový,
sůl,
pepř mletý,
olej
Komentáře (1)