Vařený sýr z tvarůžků
Recept na domácí vařený sýr je vhodný pro ty z vás, kteří si rádi pochutnáte na tvarůžcích. Není to nic složitého. Na pánvi rozpuštěné tvarůžky smícháte s tvarohem a jedlou sodou a směs uvaříte. Dochutíte kmínem a hotovou pomazánku namažete na topinky.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 923 kJ / 699 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,52 g |
| Tuky | 44,00 g |
| Vláknina | 2,50 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sodík | 7,64 g |
| Sůl | 10,67 g |
| Sacharidy | 6,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Tvarůžky nakrájíme nadrobno.
Krok 2: V hrnci nebo hlubší pánvi s nepřilnavým povrchem na velice mírném plameni rozpustíme máslo, ale neškvaříme ho.
Krok 3: Na rozpuštěné máslo vložíme nakrájené tvarůžky. Za stálého míchání je pomalu roztavíme.
Krok 4: Pak přidáme tvaroh, sodu a kmín. Za stálého míchání na mírném ohni uvaříme. Nemusí bublat, jedná se o kompletní roztavení a spojení tvarůžků a tvarohu.
Krok 5: Sýr je hotov, jakmile je směs hladká a táhnoucí se.
Krok 6: Sýr přemístíme do uzavíratelné misky, necháme zchladnout a uložíme ho do lednice (pokud ho nesníme hned teplý na topinkách).
Krok 7: Za studena je vynikající na čerstvém chlebu s máslem nebo na topinkách.
Zveřejněno 1. 10. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vařený sýr z tvarůžků
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZV3w
Moje poznámka
Vařený sýr z tvarůžků
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZV3w
Nejnovější recepty
Nepečené sacher kuličky
Přidáno před 3 hodinami
Pšenično - žitné sádlové pečivo
Přidáno před 15 hodinami
Nepečené Lotus kuličky
Přidáno před 21 hodinami
Burizonové kuličky
Přidáno před 22 hodinami
Vepřové nudličky na pórku s česnekem
Přidáno před 22 hodinami
Mrkvovo-sýrové placky (vhodné i pro diabetiky)
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zelňačka mojí babičky
Fitulka před 2 hodinami
Pikantní pečená kuřecí křídla
petrp před 12 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Patoja před 12 hodinami
Rakvičkové jednohubky bez amonia
JanaK24 před 14 hodinami
Nejlepší marokánky
veronikatun před 14 hodinami
Máslový krém na vánoční cukroví
Hanka112 před 14 hodinami
Pravý vajíčkový salát podle ČSN
dedektonik před 15 hodinami
Pařížské tyčinky od maminky
KralicekZ před 16 hodinami
Tématické fráze:
vařený sýr,
tvarůžkový sýr,
vařené tvarůžky,
syr z tvaruzek,
recepty pro muže,
vařený sýr z tvarůžků,
vařený sýr z tvarůžek,
jak vyrobit sýr,
tavený sýr z tvarohu se sodou,
syr z tvaružku,
sýr,
vařený sýr z tvarohu,
jak vyrobit tvaroh,
vařený tvarůžkový sýr,
jak udělat tvaroh,
kuchařka pro muže,
jak výrobit tvarůžky,
smradlavý sýr z tvarohu,
domácí sýr z tvarůžek,
domácí tavený sýr z tvarohu a tvaružek sody
Suroviny:
sýr tvarůžky kulaté,
tvaroh,
máslo,
soda jedlá,
kmín celý
Komentáře (62)
vypadá to na velikánskou dobrotu
Takže super recept
Mala som zapnutý digestor, potom som spravila prievan, ale nezdá sa mi, že by to tu nejak bolo cítiť. (syrečky boli originál olomoucké)
Skvelý recept!
+
Aby ne! Včera jsem tento recept vyzkoušela. Napřed jsem celou věc téměř obrečela,
ALE! Jsem žena statečná, paličatá, usilovná a vytrvalá
Zbytečný strachy
O smrádečku nemůže být ani řeč. Máme standardní kuchyň s obyčejným odsavačem a po tvarůžkové vůni za chvíli nezbyla ani památka. To smažené tvargle jsou podstatně horší, ty cítívám déle, odsavač neodsavač
CHVÁLÍM CHVÁLÍM CHVÁLÍM
Dávám bodík a kdyby to šlo, tak ho dávám každý den
Budu dělat tak často, jak často se mi podaří v našem vyhnálkově sehnat tvarůžky
Tak mě napadá....ono by to mohlo jít i třeba s nivou, pivním sýrem....ty se tu sehnat dají mnohem snadněji. No vyzkouším a uvidím.