Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Batát s cizrnou, cuketou a rajčaty

Batát má v naší kuchyni již stálou pozici. Kromě příloh z něj můžeme připravit také skvělou směs plnou zeleniny. S cuketou, rajčaty a cizrnou, dochucenými česnekem a kořením, tak dosáhneme lahodné kombinace.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 20 min

45 min (25 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Batát oškrábeme škrabkou, omyjeme a nakrájíme, cibuli sloupneme a nakrájíme na měsíčky, rajčata spaříme a sloupneme, cuketu omyjeme a nakrájíme na čtvrtkolečka. Cizrnu slijeme, na cedníku propláchneme a necháme okapat. Krok 2: Do hluboké rozehřáté pánve dáme na olej restovat cibuli. Když začne zlátnout, přidáme nasekaný česnek a necháme rozvonět. Následně přidáme batát a podlijeme 200 ml vody. Krok 3: Přidáme rajčata pokrájená na čtvrtky, připravenou cuketu, rajčatovou pastu, přihodíme bobkový list a dusíme cca 15 minut. Krok 4: Přidáme římský kmín, chilli dle chuti, osolíme a opepříme. Nakonec vmícháme cizrnu, dle potřeby ještě můžeme podlít a povaříme 5 minut. Krok 5: Přidáme nasekaný koriandr, promícháme a ihned podáváme
s rýží, pečivem nebo jako přílohu k rybě i masu.

TIP: Jak použít batáty v kuchyni

Zveřejněno 12. 7. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Batát s cizrnou, cuketou a rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0ROQK

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Batát s cizrnou, cuketou a rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0ROQK

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
batáty, olej olivový, cibule červená, česnek, rajče, cuketa, pasta rajčatová, bobkový list, římský kmín mletý, chilli paprika čerstvá, cizrna, sůl, pepř mletý, koriandr, voda

Naposledy jste si prohlédli

Zapoj se do programu Foodie! Sbírej body za své aktivity. Body pak proměníš za skvělé odměny. Bez zapojení nemůžeš dostat body za přidání fotografie.
Zapojit se

Přidat fotografie receptu