Tagliatelle s cizrnou a rajčaty

Postup přípravy receptu

1. Těstoviny dáme vařit podle návodu.
   Polovinu cizrny dáme do mixeru, přidáme menší hrst bazalky, sběračku vody z těstovin a rozmixujeme na hladký krém. Promícháme se lžící oleje a osolíme.

2. V hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje, vložíme česnek nakrájený na jemné plátky, orestujeme, přidáme nakrájená rajčata a restujeme cca 2 minuty.

3. Do pánve přidáme cizrnový krém, uvařené těstoviny, zbytek cizrny a vše promícháme.
   Rozdělíme na talíře, doplníme čerstvě mletým pepřem a bazalkou, připadně zakápneme olivovým olejem.

Poznámka od kuchařky

Inspirace: Italská kuchyně

maris