Vepřové nudličky s okurkou

1. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky.

   Loupat nebo neloupat okurky?

2. Na pánvi zahřejeme olej, na kterém zprudka osmažíme na nudličky nakrájené maso.
3. Když máme maso osmažené ze všech stran a začíná se vypékat šťáva, maso osolíme, opepříme a podlijeme horkou vodou. Za občasného promíchání a podlévání horkou vodou dusíme pod pokličkou do změknutí masa.
4. Čerstvou salátovou okurku oloupeme, omyjeme, podélně rozpůlíme a lžičkou odstraníme jádra. Poté ji nakrájíme na měsíčky.
5. Cibuli oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na půlkolečka. Připravenou zeleninu přidáme k masu 10 minut před koncem doby dušení a dodusíme.
6. Nakonec přidáme zakysanou smetanu, dochutíme solí, pepřem a promícháme.
7. Podáváme s vařenými bramborami.

TIP: Rozdělení a použití různých druhů vepřového

Zveřejněno 2. 8. 2025