Cuketovo-brokolicová polévka
Brokolicovo-cuketová polévka je jemná a sytá, skvělá nejen pro chladnější dny. Čerstvá brokolice, cuketa a tymián dodají polévce svěží chuť, smetana ji krásně zjemní a vlašské ořechy poslouží jako lahodná tečka na závěr.
Postup přípravy
Krok 1: Šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nastrouháme. Cuketu nakrájíme nadrobno. Z brokolice odřízneme košťál a brokolici rozdělíme na růžičky.
Krok 2: V hrnci na kousku másla orestujeme šalotku. Jakmile zesklovatí, přidáme česnek, cuketu a krátce orestujeme.
Krok 3: Poté k cuketě přidáme brokolici, zalijeme vývarem a přivedeme k varu.
Krok 4: Polévku osolíme, opepříme a přidáme tymián. Vaříme 5-8 minut. Poté polévku rozmixujeme ponorným mixérem dohladka.
Krok 5: Na závěr přidáme smetanu a podle potřeby dosolíme a opepříme.
Krok 6: Polévku podáváme s nasucho orestovanými vlašskými ořechy.
Zveřejněno 5. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketovo-brokolicová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBOpX
Moje poznámka
Cuketovo-brokolicová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBOpX
Nejnovější recepty
Indický dhal
Přidáno před 2 hodinami
Indické placky
Přidáno před 3 hodinami
Fermentovaný tvaroh
Přidáno před 10 hodinami
Zeleninová pomazánka se smetanou
Přidáno před 12 hodinami
Jednoduchá rajčatovo-čočková polévka
Přidáno před 12 hodinami
Pikantní cuketová pomazánka s harissou
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cheesecake
Nadenka1 před 2 hodinami
Šunkové knedlíčky jednoduché - zavářka do polévky
Fitulka před 9 hodinami
Mořská štika pečená s rajčaty, cuketou a rozmarýnem
Sahula před 14 hodinami
Kynuté zelňáky se škvarky
L.Komrska před 14 hodinami
Nutelové sušenky
havlaskova.claudie před 15 hodinami
Luxusní bublanina s třešněmi
softik před 15 hodinami
Brambory s cuketou a koprem na smetaně
Sahula před 16 hodinami
Slepice na paprice
monikasulasova před 18 hodinami
Krůtí játra na cibulce s basmati rýží
MarcelaPa před 18 hodinami
Hrnková cuketová bábovka
medlovice před 18 hodinami
Suroviny:
cibule šalotka,
máslo,
cuketa,
brokolice,
vývar kuřecí,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
tymián čerstvý,
smetana,
ořechy vlašské
Komentáře (1)