Cuketovo-brokolicová polévka
Brokolicovo-cuketová polévka je jemná a sytá, skvělá nejen pro chladnější dny. Čerstvá brokolice, cuketa a tymián dodají polévce svěží chuť, smetana ji krásně zjemní a vlašské ořechy poslouží jako lahodná tečka na závěr.
Postup přípravy
Krok 1: Šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nastrouháme. Cuketu nakrájíme nadrobno. Z brokolice odřízneme košťál a brokolici rozdělíme na růžičky.
Krok 2: V hrnci na kousku másla orestujeme šalotku. Jakmile zesklovatí, přidáme česnek, cuketu a krátce orestujeme.
Krok 3: Poté k cuketě přidáme brokolici, zalijeme vývarem a přivedeme k varu.
Krok 4: Polévku osolíme, opepříme a přidáme tymián. Vaříme 5-8 minut. Poté polévku rozmixujeme ponorným mixérem dohladka.
Krok 5: Na závěr přidáme smetanu a podle potřeby dosolíme a opepříme.
Krok 6: Polévku podáváme s nasucho orestovanými vlašskými ořechy.
Zveřejněno 5. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketovo-brokolicová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBOpX
Moje poznámka
Cuketovo-brokolicová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBOpX
Nejnovější recepty
Maďarský paprikáš
Přidáno před 2 minutami
Gulášovka z mletého masa
Přidáno před 2 hodinami
Borůvkovo-tvarohový dezert do skleniček
Přidáno před 2 hodinami
Ořechová buchta s banánem
Přidáno před 18 hodinami
Carbonara s květákem
Přidáno před 20 hodinami
Boloňské casserole
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Špalíčky z panenky v anglické slanině
Milumar před 30 minutami
Domácí sekaná - jemná
tronickovaj před 33 minutami
Listová buchta
Simka05 před 34 minutami
Snadné vláčné čokoládové řezy bez vajec
Simka05 před 39 minutami
Nejlepší vyprošťovací česnečka
JanaPi před 1 hodinou
Jednoduché a rychlé palačinky
Vendy98 před 2 hodinami
Tvarohové lívance
Vendy98 před 2 hodinami
Bramborová polévka od babičky
lunav1 před 2 hodinami
Čína z vepřového masa
lunav1 před 2 hodinami
Suroviny:
cibule šalotka,
máslo,
cuketa,
brokolice,
vývar kuřecí,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
tymián čerstvý,
smetana,
ořechy vlašské
Komentáře (1)